Чабер — не путайте с чабрецом!

Чабер часто путают с чабрецом (тимьяном) из-за похожих названий, но это совершенно разные растения. Чабер — однолетник с более острым, жгучим вкусом, напоминающим перец.
Чем знаменит:
· Классическая приправа к фасоли, гороху, чечевице — уменьшает газообразование
· Идеален для маринадов и солений (отсюда второе название — "бобовая трава")
· Добавляют в мясные блюда, колбасы, соусы
· Обладает антисептическими свойствами
Выращивание:
Чабер неприхотлив, холодостоек, сеется прямо в грунт ранней весной. Любит солнечные места и лёгкие почвы. Можно сеять в несколько сроков для непрерывного поступления свежей зелени. Срезают траву в начале цветения.
Вопрос: А вы различаете чабер и чабрец? Знаете, чем они отличаются?
#чабер #бобоваятрава #пряныетравы #соленья #приправы