Фарида Дружинина (Амирханова)

Минтай в сметанном соусе — рыбный ужин за полчаса

Ароматная заправка из обжаренных овощей и муки делает рыбу нежной и густой по консистенции.
Тушение в сметане — один из лучших способов приготовить белую рыбу. Соус пропитывает филе, делает его сочным и не пересушивает даже постное мясо. В этом рецепте мы добавили щепотку мускатного ореха для пикантности и обжарили лук с морковью для сладости. Попробуйте — и вы увидите, что минтай может быть праздничным блюдом. 

Секрет вкусных кабачковых оладушек!

Как вам такая лёгкая идея на ужин? Готовите такие? Делитесь вашим самым вкусным рецептом в комментариях!
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль по вкусу
Специи по вкусу (у меня Кавказские - кориандр, хмели-сунели, горчица, чеснок, соль, зелень, базилик)
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.