Ингредиенты: | Тёплая вода — 500 мл Сухие дрожжи — 10 г Соль — 2 ч. л. без горки Сахар — 2 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Мука — около 700 г --- Приготовление: В тёплой воде растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и майонез. Хорошо перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое, эластичное тесто. Не добавляйте слишком много муки. Накройте миску полотенцем или плёнкой и оставьте тесто в тёплом месте примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в 2–3 раза. Подошедшее тесто обомните и сформируйте нужные изделия — булочки, пироги или пиццу. При необходимости дайте заготовкам постоять ещё 10–15 минут. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке до румяной корочки. Секрет вкуса: | Майонез делает тесто особенно мягким и помогает выпечке долго оставаться свежей. Подача: | Используйте тесто для сладкой или несладкой выпечки — оно отлично подходит для разных начинок.