Фильтр
Добавлено видео
05:12
Автор проверен
До Пасхи осталось совсем немного! Мой творожный кулич без дрожжей вкуснее многих дрожжевых
До Светлого Христова Воскресения осталось совсем немного, а значит, уже пора выбирать действительно удачные рецепты для пасхального стола, ведь совсем скоро, 12 апреля, будем христосоваться и собираться всей семьей за столом.Если вам хочется приготовить красивый, вкусный и при этом более простой в приготовлении кулич, обязательно попробуйте мой творожный кулич без дрожжей с воздушной "зефирной" глазурью
У такого варианта сразу несколько важных плюсов:
многие сейчас все чаще выбирают выпечку без дрожжей, а кроме того, дрожжевые куличи нередко получаются суховатыми или требуют очень точного 07:09
Добавлено видео
07:09
Автор проверен
Как запечь целую курицу на углях, чтобы она была сочной внутри и с хрустящей корочкой
Снял полное видео, как приготовить целую курицу на углях так, чтобы она получилась сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи В ролике показываю весь процесс:
как разделать курицу,
как и сколько солить,
и как запечь на решетке до красивой румяной корочки.
Этот способ отлично работает даже с крупной курицей более 2 кг — у меня в видео именно такая тушка.
Раскрываю ее «бабочкой», солю заранее и жарю на углях до готовности.
Получается очень вкусно:
мясо остается сочным,
корочка — аппетитной и хрустящей.
Если любите готовить на углях — обязательно посмотрите это видео
02:55
Автор проверен
До Пасхи осталось совсем немного — делаю идеальный домашний творог для кулича и творожной Пасхи
До Пасхи осталось совсем немного, а значит, уже пора готовиться к праздничному столу Я начинаю подготовку с основы — делаю настоящий домашний мягкий творог из молока и сметаны. Именно на этом твороге дальше буду готовить творожный кулич и творожную Пасху.
Если вы до сих пор покупаете творог в магазине, очень советую хотя бы раз попробовать сделать его дома. Разница по вкусу очень заметная.
Мой творог получается:
нежный мягкий не кислый с чистым молочным вкусом идеально подходит для Пасхи, куличей, десертов, запеканок и просто для завтракаИ самое приятное — выход отличный:
из 30
04:31
Автор проверен
Курица целиком на углях: хрустящая корочка, сочное мясо
Сегодня первый день весны — готовлю цыплёнка табака на решётке: внутри сочно, сверху — хрустящая корочка. Какие цыплята лучше: идеально подходят 1,2–1,6 кг. Разделка простая: вырезаю кость, раскрываю цыплёнка «бабочкой» — и на решётку. Посол: делаю сухой посол и оставляю на 12–24 часа. Жарка: на углях 15–20 минут (по ситуации и жару).Почему именно решётка, а не шампуры?
На решётке весь сок остаётся внутри, а на шампурах курица часто выходит суше. Тут же — сочная внутри, хрустящая снаружи.
Весну встречаем правильно!
00:52
Автор проверен
Сегодня не копчу, а выбиваю 😄
Праздник есть — дело найдется
Сегодня решил заняться делом: кастрюля на плите отдыхает — достал из гаража советский ковер и устроил ему снежную чистку по классике.
Я выбивал ковер, а жена снимала — я обычно копчу в кастрюле, а она создает красоту словами 
Женя Янеж Поэтесса
А как вы провели 23 февраля? Отмечали, отдыхали или тоже что-то «приводили в порядок»? 
03:24
Автор проверен
Как приготовить легендарные шпроты по ГОСТу! (Часть 2)
В прошлом видео мы засолили и закоптили мойву — получилась ароматная и вкусная рыба, которую уже можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску.А сегодня продолжаем и превращаем её в те самые настоящие шпроты — без коптильни, автоклава и сложной техники. Просто, доступно и очень вкусно!
В этом видео вы узнаете:
как правильно подготовить копчёную рыбу для шпрот; как упаковать её в баночки с маслом для идеальной пропитки; как стерилизовать в духовке для сохранности и безопасности; секрет, как сохранить «вкус детства» без консервантов; почему копчение с цеолитом делает шпроты не только вкусными, но и безопасн04:15
vkvideo.ru
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Готовим легко, вкусно, без лишних слов!
Только проверенные на практике рецепты.
💲ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА 💲
👉 Донаты https://new.donatepay.ru/@1325104
👉 Карта МИР Сбербанк 2202 2069 0685 3663
E-mail: ipdpi911@gmail.com
Скрыть информацию