Картофель по-флотски

Этот рецепт — воплощение простой, сытной и невероятно вкусной домашней еды. Нежнейший картофель и ароматный мясной фарш с пряностями — идеальное сочетание, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 400 г
Лук репчатый — 1 крупная головка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л. (или по вкусу)
Перец черный молотый — ¼ ч. л.
Масло растительное — для жарки
Сметана и свежий укроп — для подачи
Картофель сварите.
Пока варится картофель, займитесь начинкой:
Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты до прозрачности и легкой золотистости.
Добавьте фарш, разломайте его лопаткой и жарьте вместе с луком 5-7 минут, до исчезновения розового цвета. Добавьте все специи: соль, паприку, чесночный порошок и черный перец. Хорошо перемешайте и обжаривайте 1 минуту. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте всё вместе еще 1-2 минуты.
Выложите в сковороду с фаршем картофель, хорошо перемешайте и снимите с плиты.
Подавайте блюдо сразу, добавив ложку холодной сметаны и посыпав свежим укропом.
Приятного аппетита!