Куриный сальтисон1 куриная грудка3 окорочка5-6 долек чеснока20 г желатинасоль, черный перец, копченая паприка - по вкусуСпособ приготовления:- Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.

- Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).- Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.- Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.- Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.- По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.