Класичне цукрове печиво

Класичне цукрове печиво
Інгредієнти:
Вихід: 20 великих печень.
750 г борошна,
1 1/2 ч. л. порошку для випічки,
1 ч. л. солі,
675 г цукру,
340 г вершкового масла,
1 ст. л. ванільного екстракту,
3 яйця,
кольорова глазур,
цукор-пісок,
декоративна посипка для кондитерських виробів.
Спосіб приготування:
Змішати борошно, порошок для випічки і сіль. Міксером збити цукор, вершкове масло, ваніль. Продовжуючи збивати, додати яйця по одному. Додати борошно, порошок для випічки і сіль, перемішати. Викласти тісто на посипану борошном поверхню, розділити на 4 частини. Замотати в кухонну плівку і поставити в холодильник на 1 годину.
Розігріти духовку до 165°C. Розкачати тісто тонким шаром на посипаній мукою поверхні. Вирізати печиво бажаної форми. Форму для випічки покрити пергаментним папером і викласти на неї печиво. Випікати до золотистого кольору, 12-15 хв. Дати охолонути. Прикрасити глазур'ю, цукром-піском, декоративною посипкою.