Тесто для пирожков и пирогов в духовке
Ингредиенты:
мука 600 гр.
сливочное масло 200 гр.
сметана 200 гр.
яйцо куриное 2 шт.
соль шепотка
Выход готового продукта 1-1,2 кг.
Приготовление на видео!
ВКУСНЕЙШИЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОГИ ВАК-БЭЛИШ 😋🔥.
Кто просил рецепт, обязательно сохраняйте и готовьте🤗🌺
⠀
Для теста понадобится:
🔹Мука - 730 гр
🔹Кефир - 500 мл
🔹Масло сливочное - 150 гр
🔹Соль - 1 ч.л
🔹Сода пищевая( или разрыхлитель) - 1 ч.л
⠀
Начинка:
🔹Мясо (мякоть) - 550 гр
🔹Картофель - 5-6 шт
🔹Лук - 1 шт
🔹Масло сливочное - 50 гр
🔹Соль и перец - по вкусу
Для смазывания понадобится - 1 желток +1ст.л. молока
⠀
Для бульона:
🔹Вода или бульон - 130 мл
🔹Масло сливочное - маленький кусочек
🔹Соль - по вкусу
⠀
Приготовление :
В чаше соединяем муку и соль.
Растапливаем сливочное масло и даём остыть .
В кефире размешиваем 1 ч.л. соды, чтобы кефир дал реакцию.
Кефир и масло вливаем в ча
1 комментарий
1 класс
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты
400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто - желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
2 пакетика ванильный сахар
1 ст.л. лимонный сок
150-200 г грецкий орех
Процесс приготовления
1
Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе.
2
Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно тротереть его через сито.
3
Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона).
4
Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 ми
0 комментариев
1 класс
Заливное из курицы
Продукты:
Курица (грудка, окорочка) - 600 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Желатин быстрорастворимый - 30 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец душистый горошком - 5-6 шт
Соль - по вкусу
Вода - 2 л
Для украшения:
Горошек зелёный консервированный - 1/3 банки объемом 425 мл
Зелень петрушки - 1 веточкаПродуктов для рецепта понадобится немного.
Из мяса я взяла куриную грудку и два окорочка.
Яйца отвариваем вкрутую (5 минут после закипания), затем заливаем холодной водой.
Морковь очищаем и моем. Лук не очищаем, просто тщательно моем и срезаем донышко.
шаг №2
В первую очередь куриное мясо в кастрюле заливаем холодной водой. Доводим воду до кипения и снимаем пену.
шаг №