6+ Мастер-класс по изготовлению жаворонков на "Птичий " праздник СОРОКИ".

Один из древних обычаев на Руси - печь "жаворонки" - птичек из теста, чтобы отметить начало весны и возвращение птиц из теплых стран. На Руси единого дня или недели для праздника весны не было. В каждой местности эта дата определялась по народным приметам. Его праздновали в то время, когда оживлялась природа, замечали прилет первых птиц. "Птичий" праздник СОРОКИ" - это встреча весны, символом которой являются жаворонки. Они первыми возвращаются с юга и зовут, ведут за собой сорок птиц, несущих весну на своих крыльях. Считалось, что именно жаворонок, а следом и другие птицы птицы приносят на крыльях настоящую теплую погоду.
Сегодня учили детей выпекать жаворонков из слоеного теста. И вот что из этого получилось: чай пили с "жаворонками". Вкуснотища!!! А значит, и весна придет быстрее.