Осторожно: чем рискуем, покупая продукты "с рук" в несанкционированных местах торговли?

❗Почему стоит несколько раз подумать, прежде чем покупать мясо, молоко, рыбу или яйца в местах неорганизованной торговли — у незнакомых людей на стихийных рынках, вдоль дорог, с машин или даже "по знакомству".
Представьте: вы видите аппетитную тушку курицы или свежий творог по цене ниже магазинной и решаете купить.❗
Но знаете ли вы:
Откуда этот продукт? Выращен ли он в благополучном хозяйстве или привезён из зоны, где зафиксированы опасные болезни животных?
Проверялся ли он? Прошёл ли ветеринарно‑санитарную экспертизу, которая гарантирует его безопасность?
Как его хранили? Соблюдался ли температурный режим? Не нарушена ли цепочка хранения, из‑за которой продукт мог испортиться?
Кто его готовил? Соблюдал ли человек санитарные нормы при обработке?
Чем это опасно?
Покупка таких продуктов — это лотерея со здоровьем.
Вы рискуете столкнуться с:
- кишечными инфекциями (сальмонеллез);
- паразитарными заболеваниями (трихинеллез);
- пищевыми отравлениями;
- более серьёзными болезнями, общими для человека и животных (бруцеллез).
✅Только продукция, прошедшая полный цикл экспертизы и имеющая ветеринарное свидетельство (сертификат), допускается к продаже на легальных торговых площадках.✅
Как обезопасить себя и близких?
КГБУ "Уссурийская ВСББЖ" рекомендует:
✅Приобретать мясо, молоко, яйца, рыбу и другую продукцию животного происхождения исключительно в стационарных торговых точках (магазины, супермаркеты, рынки);
✅ Требовать у продавца ветеринарные сопроводительные документы на продукцию;
✅Обращать внимание на условия хранения товара: наличие холодильного оборудования, чистоту прилавка, соблюдение санитарных норм;
✅Не приобретать продукцию с рук, у неизвестных лиц, а также в местах стихийной торговли.
Помните: на стихийных точках продажи никто не несёт ответственности за последствия. Нет чеков, нет гарантий.