Интересные факты Азиатской кухни:

-корейцы используют не деревянные, а металлические палочки
-китайцы не считают супы первыми блюдами и едят их после основного «яства», которое может быть очень сытным – например, утка по-пекински
-истинным веганам в Азии придется туго, так как большинство блюд включает либо рыбные хлопья, либо рыбный соус
-лапшу стараются не нарезать, так как она символизирует собой долголетие – чем длиннее, тем лучше
-одно и то же блюдо в разных азиатских странах, и даже в разных регионах одной страны, будет существенно отличаться по вкусу из-за оригинального сочетания продуктов и приправ
-когда-то рис, используемый для приготовления суши, выбрасывали после того, как рыба, вокруг которой выкладывался злак, доходила до нужного повару состояния
-считается дурным тоном наливать самому себе (за общим столом) алкогольные напитки