SB.BY

Чем полезна каша из зеленой гречки? На вопрос sb.by ответила российский нутрициолог Светлана Синиченко. Зеленая и коричневая гречка — одна и та же крупа, разница в том, что коричневую подвергают термической обработке — пропаривают и обжаривают, объяснила специалист: — Это делается для того, чтобы крупа дольше хранилась и приобрела насыщенный вкус и аромат. А зеленая гречка — «живой» продукт. Ее только очищают от шелухи. По словам Светланы Синиченко, главное преимущество зеленой гречки заключается в том, что она сохраняет то, что частично разрушается при обжарке: — Речь идет о витаминах группы B, которые важны для нервной системы, красоты волос и ногтей, а также о витамине E — мощном антиоксиданте, защищающем клетки от старения. Особого внимания заслуживает вещество под названием рутин. Он необходим для укрепления стенок капилляров, снижения их ломкости и проницаемости. Также он уменьшает окислительный стресс. В зеленой гречке рутина в два-три раза больше, чем в обработанной. Также в со

Возраст в паспорте не всегда отражает реальное состояние организма — особенно это касается вен. Из‑за малоподвижного образа жизни, неудобной обуви, перегрева или постоянных нагрузок на ноги сосуды могут «состариться» раньше времени. Российский флеболог Максим Абасов поделился коротким тестом, который поможет оценить состояние ваших вен и определить их условный возраст. 1. Сколько часов в день вы проводите без движения — сидя или стоя? По словам Максима Абасова, длительное пребывание в статичной позе нарушает венозный отток. Когда мышцы ног не работают, кровь хуже поднимается к сердцу, что приводит к застою. Это может стать первым шагом к варикозу и ощущению тяжести в ногах. 2. Бывает ли у вас усталость или тяжесть в ногах к вечеру? Максим Абасов пояснил, что ощущение тяжести — не просто признак усталости: — Это сигнал о том, что венозная система работает с перегрузкой. Если ноги «гудят» ежедневно, это может говорить о начале хронической венозной недостаточности. 3. Какую обувь вы но

Шоколадный рулет в сочетании со свежими ягодами точно не оставит никого равнодушным. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: Для начинки: Готовим тесто. Яйца взбиваем до состояния пены. К ним всыпаем обычный и ванильный сахар. Взбиваем всё на высокой скорости миксера до образования пышной и густой массы. После просеиваем туда муку вместе с какао, разрыхлителем и солью. Перемешиваем венчиком снизу-вверх. В получившееся тесто вливаем растительное масло. Смешиваем.  Противень (34 на 38 см) застилаем пергаментной бумагой и выливаем на нее нашу смесь. Аккуратно всё распределяем, чтобы слой теста был ровным. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 10–12 минут. После перекладываем на бумагу и снимаем пергамент. Еще раз накрываем, переворачиваем и заворачиваем бисквит вместе с бумагой. Оставляем немного остыть.  Далее приготовим крем. Охлажденные сливки взбиваем миксером на высокой с

По состоянию ногтей можно многое узнать об общем состоянии здоровья. Дело в том, что изменение их цвета может быть симптомом некоторых заболеваний. О чем свидетельствует посинение ногтей, рассказали в эфире телеканала ОНТ. Синие пятна, полосы или общее посинение ногтевой пластины — тревожный сигнал. Даже если вы уверены, что это простой ушиб, игнорировать симптом не стоит. Тем более, что причины могут быть куда более серьезные.  — Синий цвет ногтевой пластины может указывать на проблемы с дыхательной системой, такие заболевания, как хроническая обструктивная болезнь легких, астма или пневмония, — рассказала заведующая Минским городским центром здоровья Снежана Кавриго. — В числе возможных причин также сердечно-сосудистые заболевания. Сердечная недостаточность, порок сердца могут ухудшать циркуляцию крови и приводить к цианозу. К посинению ногтей может привести и периферическая сосудистая болезнь: сужение сосудов может ограничивать приток крови к конечности. Также причиной могут быть н

Головокружение — одна из самых частых жалоб на приеме у врача. У кого-то это кратковременный эпизод, а кто-то живет с этим ощущением годами. Когда такое состояние становится опасным, рассказала российский врач-невролог Ольга Щербина. По словам специалиста, головокружения бывают системными и несистемными: «Когда мир вращается вокруг вас или вы вращаетесь сами — это системное головокружение. Такие варианты часто связаны с патологией вестибулярного аппарата. Несистемный тип проявляется иначе: как чувство дурноты, слабости, тошноты и неуверенности при ходьбе». Самый частый вид системного головокружения возникает при смене положения тела, например, когда человек утром встает с кровати. «В этот момент вращается потолок, вращаются предметы, что сопровождается сильной тошнотой. Самая частая причина здесь — доброкачественное пароксизмальное позиционное головокружение. Оно не имеет отношения к сосудам, хотя люди часто боятся, что это инсульт», — успокаивает врач. Существуют симптомы, при которых

Драники отлично сочетаются со слабосоленой красной рыбой. А если добавить к ним яйцо пашот, получится сытный завтрак, который зарядит энергией на предстоящий день. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ. Для приготовления понадобится: слабосоленый лосось (100 г), яйца, смесь для драников, зелень, специи, греческий йогурт, чеснок, майонез, уксус, растительное масло, соль, перец.  Возьмите три столовые ложки греческого йогурта и столовую ложку майонеза. Нарежьте немного укропа и петрушки, натрите зубчик чеснока, добавьте к получившейся смеси, всё тщательно перемешайте.  Драники можно приготовить по привычному рецепту. Более простой вариант — взять готовую смесь. Добавьте к ней воду согласно инструкции, перемешайте до однородной массы и оставьте набухать на 15 минут. Обжарьте драники с одной стороны 4–5 минут до румяной корочки, затем переверните и жарьте еще 3–4 минуты. Нарежьте лосось тонкими ломтиками. Выложите их на каждый драник.  Налейте в сотейник воду и доведите до кипения.

Какие фразы выдают токсичную женщину? Тренер по голосу и речи, эксперт по коммуникациям Седа Каспарова перечислила четыре фразы, используемые манипуляторшами. — «Если бы ты меня любил» — одна из любимых фраз манипуляторов. Услышав ее, у собеседника появляется желание начать оправдываться, — обратила внимание спикер. — Старайтесь не использовать ее. — «Я же слабая женщина, я девочка». Если вы в это играете и это правило в вашей паре — хорошо, пусть так будет. Но если это классическое перекладывание ответственности, мол, «у меня лапки, я не могу, давай-ка ты сам», то это табу, — подчеркнула специалист. — «Настоящий мужчина должен…» Далее выкатывается список того, что он должен. И якобы если этого нет, то мужчина уже не настоящий и теряет свой статус. Это тоже манипуляция, — указала Седа Каспарова. — «Как ты сам не догадался?» или «Я думала, ты поймешь». Если вы чего-то хотите, то скажите это словами. Очень по-детски ожидать, что взрослый человек будет читать ваши мысли, ведь мы такими су

Перманентный макияж при диабете — деликатный вопрос, требующий особого внимания. С одной стороны, процедура не запрещена при компенсированном течении заболевания, с другой — требует тщательной подготовки и контроля со стороны врача. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, можно ли делать перманентный макияж при диабете. Как отметила Ольга Павлова, перманентный макияж (татуаж) — это инвазивная процедура, то есть та, которая нарушает целостность кожных покровов: — Почему это опасно при высоком сахаре? Высокий уровень глюкозы в крови создает благоприятную среду для размножения бактерий. Кроме того, гипергликемия повреждает сосуды и нервы. Если проводить вмешательство на таком фоне, риск осложнений многократно возрастает. Возможные последствия:Воспаления и нагноения в зоне процедуры. Инфекционные осложнения (вплоть до обострения герпесвирусной инфекции). Образование рубцов (келоидов). Возникновение асимметрии из-за неравномерного заживления. — При высоких показателях сахара восстано

Когда речь идет о здоровье желудочно-кишечного тракта, многие сразу думают о списке «запрещенных» и «разрешенных» продуктов. Российский врач-диетолог-эндокринолог Егана Королева рассказала про основу рациона при проблемах с ЖКТ. По словам специалиста, ключом к успеху здорового ЖКТ является не только сам рацион, но и правильный режим питания. «У вас не должно быть больших промежутков между приемами пищи. Рекомендуется употреблять еду 5–6 раз в день», — объясняет Егана Королева. Такой подход позволяет избежать перегрузок и излишнего выделения пищеварительных соков, что особенно критично при холецистите, гастрите и повышенной кислотности. «Лучше всего выбирать продукты, которые обволакивают желудок. Основой утреннего приема пищи должны стать каши, причем хорошо разваренные, а не быстрого приготовления. В обед отдавайте предпочтение супам. Это могут быть легкие овощные или крем-супы, которые легко усваиваются и не нагружают пищеварительную систему», — отмечает она. Специалист также рекомен

Хотите узнать, как приготовить освежающий кофейный напиток? Автор и ведущий проекта Russian Barista Николай Стрельников подсказал, как сделать фраппе дома. Фраппе — это холодный кофейный напиток на основе эспрессо со льдом, молоком, сливками и сиропом. — Сперва необходимо приготовить эспрессо. Для напитка используйте охлажденный кофе. Для чего это? В фраппе используется лед, который при контакте с горячими жидкостями, такими как эспрессо, быстро тает, добавляя лишнюю воду, что негативно влияет на вкус. Поэтому лед надо раздробить так, чтобы он не успел превратиться в воду. Если в фраппе добавить холодный эспрессо, то напиток будет более молочным, сливочным, — обратил внимание эксперт. Николай Стрельников продолжил: — Для фраппе понадобится двойной шот эспрессо с пониженным коэффициентом, то есть из 18 грамм молотого кофе приготовьте 30 грамм эспрессо. Пониженный коэффициент нужен для того, чтобы не было слишком яркого вкуса кофе, но при этом он был очень насыщенный. Что касается льда,