Елена Левин

Проснулась в шесть утра и обалдела. За окном густой туман, как молоко. Ни зги не видно. Ни разу в жизни такого тумана не видела. Открыла окно и сфотографировала это белое безмолвие. Кажется, что протяни руку, и она утонет в этом густом киселе. Через пару часов туман рассосался и засияло солнышко. На завтрак омлет без молока с моцареллой, помидорами черри и фиолетовым базиликом. Намыла много базилика, почти весь пучок. И весь съела. Фиолетовый базилик обладает большим количеством антиоксидантов, которые блокируют так называемые свободные радикалы и таким образом являются профилактикой онкологических заболеваний, а также замедляют процессы старения. В общем, это блюдо одно сплошное лечебное питание. Ещё приготовила бутерброд с майонезом, консервированной горбушей, красным луком и зеленью. Очень вкусная запрещенка. Из напитков минеральная вода. Утром быстро переутюжила вчерашнюю стирку, разложила и развесила вещи и убрала сушилку, гладильную доску и утюг в шкаф. Мне уже 53 года почти, а в

Проснулась в полседьмого без будильника. Если бы знала, что сегодня уработаюсь до состояния невменяемой усталости, то вообще не стала бы вылезать из-под одеяла. Просто бы повернулась бы на другой бок, прошептала бы волшебное заклинание: "Работа, работа, перейди на Федота..." и снова отправилась бы в царство Морфея в его сладкие объятия... Но с утра я была такая наивная, такая добродушная и отдохнувшая, что без тени сомнения шагнула в новый день, начавши его с зарядки и чашки чая. Немного про вчерашний вечер. Дело было вечером, делать было нечего. В общем сварила я щи с крылышками, хребтом, гузкой и кожей от утёнка, которого запекали в горшке на прошлой неделе. Ещё приготовила рисовую кашу с мясом и овощами а-ля плов. Готовлю понемногу. Хватит только на сегодня. В общем на завтрак у нас щи с уткой. Мы довольно часто едим на завтрак сытные мясные супы, которые забеливаем сметаной. Или пельмени с бульоном, в который добавляем кусочек сливочного масла, перец, зелень и забеливаем сметаной.

Сегодня проспала. Проснулась в восьмом часу утра от утренней движухи этажом выше. За окном уже который день туман. Выпила свою утреннюю чашку чая, смотрела в окно и понемногу просыпалась. Переделала свои утренние рутины без особого энтузиазма. Настроение в общем непонятное: ни плохое, ни хорошее -- никакое, просто ровное. Сегодня хозяйственный день. На завтрак доедали суп из говяжьей грудинки с вермишелью и салат из свежих овощей. После завтрака приготовила обедоужин: котлеты и спагетти с Краснодарским соусом. Овощи и зелень закончились, а рынок Привоз только завтра. Дотянем как-нибудь. Есть капуста, маринованная со свеклой. Потом приборка небольшая, на кухне сделала полную уборку, переутюжила бельё. Решила стирать вечером две стирки, как раз за вечер два цикла стирки укладывается. А сушить бельё в ночное время. Сушу бельё на сушилке. На улице нет возможности. Поэтому, когда сушилка днём стоит в комнате, это не нравится. Утром разложила высушенные вещи по местам, перегладила всё, что

Проснулась в седьмом часу утра, а за окном опять туман. Ну раз такое дело -- чашка чая обязательна. Несколько дней пропускала свой утренний релакс, поэтому сегодня начала свой день именно с чашки чая, чтобы не менять свои привычки. Открыла окно. Прохладно, пасмурно и сыро сегодня в Анапе. Хотя, если одеться по погоде☂️, можно с комфортом передвигаться по городу. Я как-то купила в Анапе на рынке очень дешёвые тканевые тонкие перчатки. И сейчас активно пользуюсь ими. В них не жарко, но и ветерок или сырость не беспокоят. Плюс очень выручает флиска (кофта из флиса). Она лёгкая и тёплая. Сохраняет именно тепло и не имеет эффекта термоса. Для климата Анапы важно рассмотреть для зимы лёгкую, но вместе с тем тёплую и что очень существенно -- непродуваемую и непромокаемую куртку или парку с глубоким капюшоном и кулиской, с рукавами на манжетах или застёжке. Важно обзавестись свитером с горлом и джинсами на подкладке. Зимний ветер в Анапе бывает обжигающе холодный. Поэтому шерстяной снуд, чтобы

Утро в Анапе выдалось туманное. С Лысой горы на город сполз туман и поглотил окрестности. Я проснулась в 6.30 по будильнику и всё равно ничего не успела. Встреча со знакомой была назначена на 8.00. Пришлось вместо меня супругу бежать на встречу. Чем же занималась с утра, что утро пошло не по плану? Сначала своими рутинами конечно же. Чай не пила, в окно не смотрела. Сразу занялась завтраком: спагетти с кабачками. Плюсом пыжи со свеклой и селёдочкой и огурцы с укропом, чуть подсоленные. Из напитков холодный клюквенный чай с мёдом. После завтрака отправились каждый по своим делам и встретились уже ближе к обеду. Пошли прогуляться и по дороге заходили в магазинчики с продуктами. Зашли во "Вкусвилл" (была такая надежда купить один из самых вкусных десертов Москвы -- бриошь с чёрной смородиной). Увы. В Анапском "Вкусвилле" она отсутствует. Посмотрели ассортимент рыбы. Довольно хороший ассортимент заморозки. Цены правда немилосердные. За углом дискаунтер "Победа". Зашли. Народу полно. Ел

Утро в Анапе было серым и пасмурным ( а к вечеру и туман заполз на городи дождик заморосил). Впрочем, рефлексировать по этому поводу абсолютно некогда -- дел, как говорил Давид Маркович, за гланды. Быстренько переделала свои утренние рутины, традиционную чашку чая тоже некогда было распивать и утренний осмотр окрестностей из окна тоже пришлось сегодня отставить. На завтрак сварила пельмени с бульоном, в который добавила на порцию: кусочек сливочного масла, столовую ложку сметаны, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Такой сытный завтрак приготовила потому, что дел запланировано много, и когда придется пообедать -- неизвестно. Всю первую половину дня пришлось много ходить. По дороге наблюдала много цветущих деревьев. Такая красота! Такой дивный аромат! Днём выглянуло солнышко. Настроение замечательное, даже несмотря на физическую усталость. Зашла в "Красную площадь". Взяла чай, который обычно покупаю в "Глобусе". Черный чай с бергамотом, со свежей мятой и лимоном в большом бумажном с

Сегодня день особенный в году. Стоит особняком. Но об этом позже. Проснулась в седьмом часу утра вместе с солнышком радостная и счастливая. Помахала ногами в кровати и побежала пить свой утренний чай и смотреть в окно. Ну а дальше день покатился, цепляя рутины одну за другой, вывязывая узор полотна сегодняшнего дня. Интересно, а какой у меня день, если представить его в виде узорчатого вязаного полотна? Совершенно точно в нём будет голубая полоска моря с вкраплениями белых облаков, розовая полоска цветущего миндаля и абрикоса, украшенная вязаными цветочками, ярко-зеленая полоса цвета весенней травы, жёлтая -- цвета яркого ласкового солнца... Интересно, а какого цвета песни на этом полотне? Завтрак сегодня необычный. В честь дня рождения моей любимицы -- бабушки Клавдии Владимировны. Ей исполнилось бы сегодня 104 года. Ее нет с нами уже 21 год. Но внутренняя связь с нею не ослабевает. Нет чувства потери. Наоборот, чувствую так, что как-будто она уехала куда-то, и мы не видимся. Нет ни

Это блюдо придумалось в рамках нашего гастрономического движения к снижению калорийности и гликемического индекса блюд без снижения вкусовых качеств блюда. Спойлер. Окрошка с кальмаром исключительно вкусная. Не понимаю, как её ещё какой-нибудь шеф-повар не придумал... Окрошку в нашей семье очень любят, как и на моей родине -- Омском крае. Можно сказать, что окрошка -- это национальный летний суп всех омичей. Вариантов окрошки у омских хозяек не счесть, каждая готовит несколько вариантов этого самого знаменитого у омичей летнего супчика. Большое влияние на вкус окрошки оказывает квас. Самый вкусный квас в Сибири -- белый, подслащенный белым изюмом. Его нежный кисло-сладкий вкус с лёгкой ядреностью делает нашу сибирскую окрошку незабываемой. Почему решили делать окрошку с кальмаром. Кальмар -- это продукт с высоким содержанием белка, низкой калорийностью и низким гликемический индексом -- всего 5. Часто его не поешь, но иногда можно и даже полезно. Продукты, которые понадобятся для приг

Ночь прошла спокойно в основном. Внешние факторы разбудили лишь разок и то не полностью, просто развернулась на другой бок и снова заснула. Поэтому проснулась хорошо выспавшейся и в хорошем настроении. Восход солнца сегодня не показывали -- в Анапе с утра было пасмурно и прохладно. На завтрак приготовила, как говорится "что Бог послал". А послал он вкусного хлеба, который купила в Новороссийске, и из которого сделала гренки. В одном разрезе хлеба стаканом сделала дырочку, в которую разбила яйцо. Также сделала и вторую порцию. Нарезала салат со свежим огурцом и зеленью, заправила сметаной, сделала творог со сметаной безо всего и чай с ложкой смородиновое варенья из "Чижика". После завтрака день покатился со своими задачами. Утром отправилась на прогулку с посещением всех необходимых мест. Анапа расцветает. Зашла в аптеку, в которой на днях купила абонемент, купить лекарство не из ежедневного списка. Супруг посоветовал перед покупкой сравнивать цены на аптечном маркетплейсе. Сравнила. В

Вчера -- это был напряжённый день. Очень. Хотя часы показывали уровень стресса нормальный. Музыка послужила мощной защитой от внешних факторов воздействия на мои многострадальные нервы. Просто надела наушники. Плейлист. Вчера это был "Злая Зая" Dire Straits -- Brothers In Arms ( live 1992) Dire Straits -- You And Your Friends (live 1992) Duran Duran -- Ordinary World Aerosmith -- Amazing Моральный кодекс -- Ночной каприз Александр Иванов -- Забытая U2 -- With Or Without You Серебро -- Дыши Серебро -- Скажи, не молчи Юлия Савичева -- Прости за любовь МакSим -- Знаешь ли ты С пожеланием доброй ночи от читательницы Елены Сементьевой всё внезапно стало спокойным, все внешние факторы, нарушающие сон, исчезли и не беспокоили всю ночь. Ну а я мирно проспала до самого утра, и проснулась около семи часов утра радостная и готовая обнять весь мир. За окном мандариновое солнце как прекрасный подарок от Бога. На столе чашка горячего чая. На душе -- весна и ангелы поют. Вообще это моё обычное со