Ершова Марина

Гватемала только началась, а местной еды здесь столько, что можно спокойно приехать на месяц и каждый день пробовать что-нибудь новое. Но есть маленькая проблема. Мы с Сашей @delaychehochesh приехали в эту страну не как туристы с кошельком, который нужно обязательно опустошить до последнего кетцаля (местная валюта). Мы путешествуем экономно, поэтому пока знакомство с гватемальской кухней у нас проходит примерно так: я смотрю на еду, еда смотрит на меня, я смотрю на цену и возвращаюсь к своим макаронам. Зато расскажу вам, что здесь готовят, потому что глазами-то я могу попробовать бесплатно. Первое, что обязательно попадается на глаза в Гватемале — пепиан. Это одно из самых известных местных блюд: густой соус с мясом, овощами, томатами, чили, семенами тыквы и кунжутом. Всё это обжаривают, измельчают, соединяют и получается такая насыщенная штука, которую обычно подают с рисом и лепёшками. Я его пока только рассматриваю. Стою, нюхаю и думаю: «Ну вот зачем мне было приезжать сюда голодной

Вот уж чего я не ожидала узнать, приехав в Гватемалу, так это того, что здесь существует совершенно отдельная история с парками развлечений. Ну в нашем обществе это в смысле «горсад». Казалось бы, ну парк и что. Карусельки, бассейны, горки, люди отдыхают — чего тут вообще обсуждать? Но тут, в Гватемале, все куда интереснее. Потому что в Гватемале есть организация IRTRA, то есть Институт отдыха работников частных предприятий. И вот тут я просто зависла: оказывается, за существование этой системы платят работодатели, причём это не добровольная подписка по принципу «хочу — хожу в парк, хочу — нет». Для частных компаний, подпадающих под соответствующий режим, установлен обязательный взнос в размере 1% от фонда заработной платы. Причём этот процент не вычитают непосредственно из зарплаты работника — платит именно работодатель. Сначала я поняла всё неправильно и уже мысленно представляла бедного гватемальского работягу, который получает зарплату, смотрит на неё и думает: «Так, 1% сейчас отда

Белиз оказался прекрасной страной. Не идеальной, конечно, но я вообще уже давно не ищу идеальных стран. Где-то люди удивляют, где-то еда, где-то цены, а где-то просто сидишь вечером у моря и думаешь: «Ну и зачем мне вообще куда-то отсюда уезжать?» А потом проходит пару дней, и мне уже опять интересно, что там дальше. А дальше у нас Гватемала. Новая страна, новый набор историй, которые я потом буду рассказывать вам с видом, будто всё это было совершенно нормально и я вообще ни разу не боялась. Хотя, если честно, в наших планах на ближайшую неделю есть один очень важный пункт — остаться в живых. Вот с него и начнём. А дальше уже по возможности будем знакомиться со страной. Хотим посмотреть, что из себя представляет Гватемала. Посмотреть города, природу, рынки, попробовать местную еду, познакомиться с гватемальцами. Очень хочется опять куда-нибудь вписаться в гости, потому что именно так страна иногда раскрывается совершенно иначе. Через обычных людей, их дома, разговоры, кухню и совершен

Наверное, звучит немного гордо, немного глупо. Но что поделать. Мы с Сашей @delaychehochesh вообще люди упрямые. Если уж начали кругосветку, то едем. Если начали писать — будем писать. А если кому-то кажется, что мы неинтересные, ну что ж… у каждого свои проблемы. Кто-то не любит наши статьи, кто-то не любит соседей, кто-то не любит кредит, но всё равно исправно платит его много лет. Жизнь вообще полна компромиссов. Я вот иногда думаю: а какой у нас вообще этот самый общий быт? Нет дома, нет обычного легкового автомобиля, дачи, собаки, нет даже кота. И, если честно, кота я бы, наверное, завела скорее для себя, потому что кошек люблю. Но потом смотрю на нашу жизнь и думаю: а зачем? Коту нужен дом, миска, наполнитель, ветеринар, внимание. А у нас дом ездит. Сегодня он стоит здесь, завтра уже в другой стране. Котик, конечно, может быть прекрасным пассажиром, но что-то мне подсказывает, что он не оценит мои идеи о кругосветном путешествии. С собакой вообще отдельная история. Я люблю животн

Кругосветка — это вообще странная штука. Сначала ты просто решаешь куда-нибудь уехать, потом оказывается, что ты уже несколько лет живёшь в дороге, у тебя есть машина вместо дома, кухня размером с табуретку, холодильник с тремя продуктами и миллион историй, которые уже не помещаются ни в одну статью. А потом внезапно ловишь себя на мысли: «А ведь это всё когда-нибудь придётся кому-то объяснять». Теперь по порядку. Мы с Сашей @delaychehochesh уже почти пять лет живём этой большой поездкой. За это время были Новая Зеландия, Индия, США, Мексика, Гватемала, Белиз и ещё куча мест, которые сейчас я даже не стану перечислять одним дыханием, потому что вы устанете читать раньше меня. Были дороги, границы, ночёвки в машине, автостоп, ремонты, океаны, горы, джунгли, города и деревни. Были страны, где мы чувствовали себя почти местными, и были такие, где первые несколько дней ходили с глазами по пять рублей и пытались понять, куда вообще нас занесло. За эти годы у нас поменялось буквально всё. Мы

Белиз — страна небольшая, но впечатлений сюда каким-то образом набили. А мы с Сашей @delaychehochesh приехали сюда на своей машине после Мексики и решили посмотреть, ради чего вообще люди едут в этот маленький уголок Центральной Америки. И теперь можем рассказать, что действительно запомнилось. Самое первое, конечно, море. Карибское море здесь — это отдельная история. Да вы только посмотрите! И эти замечательные разноцветные домики. Можно просто сидеть и смотреть на воду, и уже вроде бы ничего больше не требуется. Хотя мы, конечно, долго сидеть не умеем — нам обязательно надо куда-нибудь пойти, что-нибудь посмотреть и мне потом ещё пожаловаться, что я устала. Но море в Белизе действительно одно из тех мест, ради которых сюда стоит приехать. И если хочется именно островной жизни, то есть Кайе-Колкер и Сан-Педро. Там уже совсем другая атмосфера: лодки вместо привычного транспорта, небольшие улочки, туристы, бары, кафе и ощущение, что люди здесь вообще забыли, что существует понедельник

Здравствуйте, уважаемые читатели. Мне тут снова указали на возраст. И вот я сижу и думаю: это вообще нормально? Мне 30 с хвостиком. Хвостик пока небольшой, так что цифру я не скрываю, хотя, судя по некоторым комментариям, уже должна была начать делать вид, что мне 25, потому что дальше жизнь, видимо, уже не предусмотрена. Я, конечно, прекрасно понимаю, что молодость прошла. Всё. Точка. В 30 лет я вдруг это осознала. Не знаю, почему раньше мне казалось, что я всё ещё где-то в категории «молодёжь», но теперь, после нескольких особенно убедительных комментариев читателей, стало понятно: всё, поезд ушёл, молодость закончилась, осталось только выбрать участок под дачу, потом гроб и спокойно ждать... Сейчас обязательно появятся люди, которые напишут: «После 40 жизнь только начинается!» Поздравляю. Правда. Вы отлично визуализировали своё сознание и продолжаете себя этим радовать. Я даже не шучу — мне нравится такой подход. Если человек в 50, 60 или 70 лет чувствует себя молодым, строит планы,

Ох, друзья, начну с больного. Я хочу гречки. Нет, не так. Я ХОЧУ ГРЕЧКИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ КЛУБНИКИ. Вот сейчас у меня есть молоко, есть даже какое-то местное подсолнечное масло из сои, есть кастрюля, есть желание жить, а гречки нет. И вот скажите мне, как вообще после этого продолжать кругосветное путешествие? Наш рацион за последние годы вообще выглядит как наказание: макароны, рис, картошка. Иногда что-нибудь мясное. Иногда консервы. И всё это по кругу. Макарон и риса уже можно насыпать до подбородка, а вот гречку найти — это, оказывается, почти спецоперация. Мы были в Канаде, были в США, сейчас катаемся по Центральной Америке. И вот где бы я ни открыла очередной супермаркет, у меня уже заранее есть ощущение, что сейчас я опять увижу всё на свете, кроме того, что мне действительно нужно. Пятьдесят видов хлопьев, сто разновидностей каких-нибудь кукурузных завтраков, риса столько, что можно построить из него небольшой дом, макарон — вообще отдельная цивилизация. А гречка? Где ты, родная? Куд

Я давно поняла одну вещь: если хочешь действительно узнать страну, мало посмотреть на ее достопримечательности. Надо посмотреть на людей. На женщин особенно. А чем вообще живут местные девушки? О чем они мечтают? Куда спешат? Учиться? Работать? Замуж? Или просто домой, потому что там уже надо готовить ужин? Вопросов у меня накопилось столько, что я решила немного понаблюдать. У меня для вас также интересные фото местных дам для визуализации полной картины. Сразу скажу: я не собираюсь сейчас рассказывать вам сказку про то, что все белизские девушки одинаковые. Это было бы глупо. Здесь, как и в любой стране, есть разные люди: кто-то учится, кто-то работает, кто-то строит карьеру, кто-то мечтает о семье, кто-то мечтает уехать из маленького города, а кому-то прекрасно живется там, где она родилась. Просто со стороны некоторые вещи замечаются особенно сильно, потому что для меня это другая культура, другие привычки и вообще другой мир. Например, школьницы. В Белизе девочки вполне нормальн

Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы с Сашей @delaychehochesh уже который год катаемся по миру, и за это время я привыкла к тому, что в каждой новой стране приходится заново объяснять, откуда мы такие взялись. Иногда спрашивают про машину, про путешествие, иногда просто смотрят на нас как на двух слегка заблудившихся людей и пытаются понять, куда это мы собрались. Но в Белизе произошла встреча, которая поставила меня в тупик. Причём началось всё вообще не с России. Один весьма загорелый белизец обратил внимание на меня, точнее, на мой цвет кожи. Видимо, на фоне местных жителей и иностранцев, которых он привык здесь видеть, я показалась ему достаточно необычной. Довольно накаченный, стройный, с необычным цветом глаз, в соломенной шляпе… (Не быть мне следователем, описать первого встречного мне удаётся с трудом). Подошёл, заговорил, начал расспрашивать откуда я приехала. Ну а дальше прозвучало слово, которое я уже столько раз слышала за годы путешествий, что могла бы записать его в списо