Картофельная пицца на сковороде!

Очень просто, быстро и нереально вкусно!
В разогретую сковороду шинкуем при помощи овощечистки один крупный картофель и обжариваем под крышкой минут 5. Солим, перчим по вкусу. Затем переворачиваем кортофельный блин ( он не разваливается если хорошо поджарить его) и добавляем ветчину либо любимую колбаску/сосиски, заливаем их яичком, плюс сверху насыпаем сыр. Оставляем под крышкой пару минут и всё готово!
Это очень вкусно и сытно, все хорошо прожаривается.