Рецепты хозяйки усадьбы

Вяленые томаты 🍅. Это вам не магазинные 😁. С такими томатами

Брауни с кабачком. Если вы ни разу не использовали кабачки в сладкой выпечке, то рекомендую сохранить этот рецепт. ❤️ Ингредиенты: сахар — 150 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; мука — 150 г; разрыхлитель — 10 г; какао — 40 г; молодой кабачок — 250 г; шоколадные капли — по желанию; щепотка соли. Приготовление: Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте яйца и снова хорошо взбейте до однородной массы. Вмешайте в полученную массу просеянные сухие ингредиенты (муку, какао, разрыхлитель и соль). Натрите молодой кабачок на крупной тёрке (можно и на мелкой — я пробовала и так, и так) и добавьте его в тесто. Вмешайте в общую массу шоколадные капли. Переместите тесто

Июль. Хотелось бы меньше дождей 🙈. Надеюсь август нас порадует хорошей погодой 🌞🫶. А чем вам порадовал июль ? Делитесь своими фото в комментарии ❤️

Летние рецепты .

Сад. Невеста моего сада. Петуния «Опера Вайт». В этом году я посадила её в кашпо «Ливия» объёмом 20 л — по одному растению на кашпо. В качестве грунта использовала «Агробалт» плюс землю с огорода. При посадке добавляла пролонгированное удобрение Osmocote Pro. Пересаживала из ёмкости объёмом 2 л на постоянное место в 20‑литровое кашпо. Дополнительные стрижки не делала — только базовый уход: полив, удаление отцветших цветков и листьев. По мере необходимости проводила обязательную обработку фунгицидами и аминокислотами. В целом мне этот сорт очень нравится! Дожди переносит достаточно хорошо. Отлично будет смотреться даже в 10‑литровом кашпо — особенно если оно будет высоким. Поэтому одно

Кабачковые вафли . Кабачки пошли 😁🙈, а это значит пришло время для вкусных экспериментов 😉. Вам необходимо: -кабачок — 1 небольшой ~300-400г; -мука пшеничная — 100 г. ( можно заменить на рисовую ) -сметана — 3 ст. л. ( можно заменить на греческий йогурт) -яйцо куриное — 1 шт.; -соль — 2/3 ч. л.. Кабачок моем , трем в мелкую терку ( по желанию можно снять шкурку ), добавляем все ингредиенты, ставим разогреваться вафельницу . Можно немного смазать ее маслом . Затем выкладываем небольшими порциями и доводим до готовности ( ориентировочно 5~7 минут ) . Делаем заправку : 2-3 ст ложки сметаны ( можно греческого йогурта) кладем в миску туда добавляем щепотку соли и щепотку сухого чеснока .

Сад . Алиссум. В этом году впервые посадила готовые черенки алиссума «Сноу Принцесс» и осталась очень довольна. Посадила 2 растения в кашпо объёмом 60 л, и они очень быстро заполнили пространство. Первая проблема, с которой я столкнулась, — это насекомые. 🙈 Как оказалось, они просто обожают медовый аромат этого растения и, естественно, наносят ему урон. Что же делать? Бороться! Я обрабатываю препаратом «Фитоверм» 1 раз в 2 недели, а в промежутки (примерно раз в 5 дней или сразу после дождя) опыляю препаратом «Табазол». Ещё немаловажный факт — это почва. Алиссум — жуткий водохлёб и не переносит засухи, поэтому его приходится поливать чаще, чем все остальные растения. Хотя в этом году

Рецепт лимонада . Малиновый лимонад 🥤. Простой и потрясающе вкусный лимонад 😍, который точно тебе понравится 👍. Обязательно сохрани ❤️. На кувшин 1,5 литра: Малина 200 гр Сахар 2 ст. Ложки Газированная вода Мята ( пара веточек ) Лед Сироп ( по вкусу ) Перетираем малину с сахаром, в кувшин добавляем лед , затем малину , мяту , по вкусу добавляем сироп ( я люблю послаще, поэтому добавила сироп ) и заливаем все газированной водой . Перемешиваем и даем немного настояться . Так же этот лимонад можно делать порционно по стаканам . #лимонад

Сад . Вот и пролетел первый летний месяц 🌸. Оставлю эти фото на память ❤️. #сад #цветы

Ягодный пирог . Тирольский пирог с ягодной начинкой. Хочу сегодня с вами поделиться очень нежным рецептом ягодного пирога🥰. Не забудьте сохранить❤️. Вам необходимо (на форму 18 см): 120 г муки; 5 г разрыхлителя; 100 г сливочного масла; 1 яйцо (С1); 35 г сахара; ¼ ч. л. соли; цедра лимона (по вкусу: я брала 1 ч. л.). Все продукты берём комнатной температуры. Масло необходимо взбить до пышности с солью и сахаром.Добавляем яйцо, взбиваем ещё раз. Постепенно вводим муку с разрыхлителем и цедрой, перемешиваем дооднородности. Выкладываем в форму, формируя бортики высотой примерно 3 см. Отправляем заготовку в морозилку и приступаем к начинке. Вам необходимо: 200 г сыра рикотта; 1 яйцо (С1); 10