Фудблогер Самбулов

В Таиланд слетал не зря 😊 Освоил наконец-то, как правильно и красиво «разделывать» манго. Раньше пробовал много раз — получалось неаккуратно и неудобно. А тут подсмотрел у тайцев один маленький секрет 😉 Делюсь, вдруг пригодится 👇 🥭 Манго нужно резать не «как попало», а вдоль косточки — у него она плоская. Сначала отрезаются две «щёчки», а затем на них делаются надрезы сеточкой, не прорезая кожуру («серединную» часть фрукта, которая осталась с косточкой, оставляем в покое, потом «догрызём»). После этого достаточно вывернуть половинку — и получаются аккуратные кубики, которые легко срезать или есть прямо так. Так и красиво, и удобно, и сок не течёт по рукам 👍 Кстати, такой

Что это за прозрачная оболочка? Необычная уличная еда Тайланда

На рынке в Таиланде попробовали вот такие свежие роллы. 🌿 Внутри — листья салата, морковь и кусочки ветчины, а завернуто всё в тонкую рисовую бумагу. Она мягкая и почти прозрачная, поэтому роллы выглядят очень необычно. Лёгкая, свежая закуска — идеально для жаркой погоды. И к ним ещё подают соус для макания. Люблю пробовать такую простую уличную еду в путешествиях — иногда она вкуснее ресторанной. #таиланд #тайскаяеда #уличнаяеда #путешествие #вкусно #еда

Иногда самые приятные моменты в ресторане — это неожиданные комплименты от шефа. ✨ Перед основным заказом нам подали маленькую, но очень красивую закуску: нежный хумус, сверху кусочек маринованной цветной капусты, немного зелени и чёрный кунжут. А рядом — хрустящие свекольные чипсы, которые идеально подходят, чтобы зачерпнуть хумус. Маленькая закуска, а сколько удовольствия: и красиво, и вкусно. Такие комплименты сразу создают настроение всему ужину. Люблю, когда в ресторане думают о деталях. 😊 А вам нравится, когда в ресторане делают комплименты от шефа? #еда #ресторан #вкусно #закуска #хумус #тайскаякухня #ресторанныйэтикет

Самый простой, вкусный и полезный омлет!

Вкусный, полноценный и простой в приготовлении завтрак. Обеспечит организм белками, углеводами, жирами и клетчаткой, необходимыми для активной жизни и порадует вкусовые рецепторы😋

Салат с тыквой и слабосоленой рыбой.

🎃 тыква: Нарежьте кубиками, сбрызните маслом (по желанию поперчить) и запеките в духовке (180°C) 15-20 минут до мягкости. Дайте чуть остыть. Основа: Выложите на тарелку много шпината (можно рукколу). Сборка: Добавьте тыкву, ломтики красной рыбы и мягкий сыр (у меня сербская брынза). Заправка: Смешайте 1 ч.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. оливкового масла. Посыпьте сверху тыквенными семечками. #салат #тыква #салатизтыквы #блюдаизрыбы #простыерецепты #домашняяиталия #готовлюдомаготовлювкусно #кухняпочестному #фудблогерсамбулов #душевнаякухня