Вика | Из Москвы в Корею: многодетная семья

«Боже, а если ребенок заболеет посреди ночи? Как мы объяснимся с врачом? Куда бежать и сколько это вообще стоит?» Когда в семье трое детей, детские сопли, кашель или неожиданная температура — это и дома-то повод для легкой паники. А представьте, что вы находитесь в другой стране, где система здравоохранения устроена совсем иначе, правила кажутся запутанными, а языка ты не знаешь. Помню, как в первые годы жизни в Южной Корее меня начинало трясти от одной этой мысли... За 4 года жизни в Южной Корее наша семья успела познакомиться с местными клиниками, детскими больницами и аптеками не понаслышке. Сегодня я хочу без прикрас рассказать, как на самом деле работает корейская медицина для детей, исходя из того, через что мы сами прошли. Самый главный страх любого иммигранта — медицинский. На каком языке объяснять симптомы? Вдруг доктор не поймет, а ты не сможешь объяснить, где именно у ребенка болит? К счастью, реальность оказалась не такой страшной. Во-первых, в Корее только частные клиник

Домашний пирог с мясом — это всегда про уют, тепло и аромат по всему дому, который собирает всю семью. Хочу поделиться своим любимым рецептом: тесто получается нежным и рассыпчатым, а начинка — сочной. Готовится всё проще, чем кажется! Для теста: Для начинки: Для смазывания: Отправляю пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40–50 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Пирог получается очень вкусным: кусочки отлично держат форму, тесто рассыпчатое, а начинка остается сочной и мягкой. Обязательно попробуйте приготовить, вам точно понравится! Я смонтировала короткий ролик приготовления пирога. Переходите по этой ссылке, чтобы посмотреть видео и вдохновиться на готовку! А вы любите пироги с начинкой? Обязательно дайте обратную связь в комментариях — расскажите, получился ли у вас пирог и как вам такой рецепт! А если вам интересны и другие рецепты, вы всегда можете найти их 👇 Простой ягодный пирог к чаю Чечевичный хлеб без муки! 👉 ДЗЕН — П

«Мама, его опять украли!» — вбежал Саша в квартиру. У нашего сына в Корее дважды уводили велосипед — и это в стране, где дорогие посылки сутками стоят у дверей, а в магазинах вообще нет продавцов. Как такое возможно? Когда мы только переехали в Южную Корею, меня поразила местная атмосфера безопасности. Кажется, об этом слышал каждый иностранец: здесь можно спокойно оставить дорогой смартфон на столике в кафе, отойти в уборную или заказать кофе, вернуться — и гаджет будет лежать на том же самом месте. Помню свои первые мысли: «А как бы это было в Москве?» Наверное, телефон исчез бы за доли секунды. В Корее же чужое брать не принято, и это восхищает с первых дней. Но со временем, погружаясь в местную жизнь и общаясь с соседями, начинаешь замечать удивительные парадоксы. Оказывается, абсолютная честность здесь работает далеко не со всеми вещами. Почему-то в Корее абсолютно спокойно оставляют у порога дома ценные посылки из интернет-магазинов, но при этом запросто могут увести велосипед

Я всегда знала, как сварить рис, потому что в моем детстве никаких рисоварок не было и в помине, и мама всегда варила рис в чугунном котелке. Когда я переехала в Корею, конечно, обзавелась рисоваркой — здесь это вещь незаменимая. Но в один прекрасный день она у меня сломалась. Руки так и не дошли купить новую, и я вернулась к тому, с чего все начиналось — стала варить рис по старинке, на обычной плите. Честно говоря, получается ничуть не хуже! Делюсь своим проверенным способом: Тщательная промывка. Засыпаю 300 грамм риса в чашу, заливаю холодной водой, аккуратно перебираю и сливаю. Повторяю процедуру 4–5 раз, пока вода не станет абсолютно прозрачной — это убирает лишний крахмал. Пропорции воды. Для такого количества риса я беру ровно 430 мл воды. (Кстати, по старой маминой привычке я часто проверяю это и «на глаз»: уровень воды должен быть примерно на один фаланг указательного пальца выше поверхности риса). Варка. Ставлю кастрюлю на сильный огонь и не накрываю крышкой, жду, пока п

— Мама, переведи меня в другую школу. Я больше не могу, я не хочу ходить в эту школу! От этих слов у меня подкосились ноги. Моя дочь, которая ещё вчера радовалась новым подругам в Корее, стояла передо мной со слезами и пустыми глазами. А я — в чужой стране, с чужим языком — чувствовала себя совершенно беспомощной... Знаете, есть темы, о которых писать тяжелее всего. Когда болит не у тебя — болит у твоего ребенка, а ты чувствуешь себя совершенно беспомощной, словно у тебя связаны руки. Особенно если ты живешь в другой стране, где чужой язык пока еще дается с трудом, а законы и правила кажутся чем-то неизведанным. Но я хочу рассказать эту историю. Во-первых, чтобы вы знали: с этим можно справиться. А во-вторых, потому что спустя время понимаешь: даже самые страшные испытания иногда становятся главным уроком взросления. Все началось, когда Настя перешла в среднюю школу — в седьмой класс. В Корее до сих пор есть раздельные школы: Настя училась в школе для девочек. Поначалу всё было прост

Когда хочется порадовать детей и создать дома по-настоящему уютную атмосферу, я просто ставлю в духовку пирог. Этот аппетитный запах сразу собирает всю нашу большую семью за столом и мгновенно делает день теплее и радостнее. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающего домашнего лакомства. Если хочется быстрого и вкусного пирога к чаю — это идеальный вариант. Готовится элементарно, продукты самые простые, а результат всегда превосходит все ожидания. Прежде чем мы перейдем к процессу, хочу поделиться небольшой хитростью, к которой пришла опытным путем. Выпечка с ягодами — дело капризное: чуть-чуть переборщишь с влагой, и серединка станет сырой. Поэтому главное правило для ягодной начинки — обязательно использовать кукурузный крахмал! Он удержит сок внутри, и пирог получится нежным, воздушным, а не «мокрым». Подготавливаем ягоды. Если вы используете замороженные ягоды, их предварительно размораживать не нужно (иначе они пустят слишком много воды). Обваливаем ягоды в кукурузн

За 4 года жизни в Южной Корее я привыкла ко многим местным особенностям, но есть вещи, которые до сих пор вызывают у меня улыбку. Например, здесь меня никто не называет по имени. Для всех местных мам и детей я — «Мама Алекса» или «Мама Анны». Никто не станет обращаться к тебе просто по имени, ты навсегда получаешь статус по имени своего ребенка! Если присмотреться к детям по всему миру, они везде одинаковые: любят баловаться, шуметь, играть и познавать мир. Разница лишь в культуре и том окружении, в котором они растут. И сегодня я хочу рассказать, как устроено детство, школа и кружки́ здесь, в Южной Корее, основываясь на собственном опыте и разговорах с местными корейскими мамами. Многие корейские дети начинают посещать самые разные развивающие занятия и кружки чуть ли не с 3 лет. И в этом плане здесь невероятно продумана логистика. Почти у каждой академии (здесь их называют хагвонами) есть свой личный микроавтобус. Водитель заберет ребенка прямо из дома, из садика или из школы, отвезе

Живя в Южной Корее, я часто слышу один и тот же вопрос: «Вы, наверное, уже совсем привыкли к острой корейской еде и забыли вкус борща? Корейская кухня невероятно вкусная, полезная, и мы всей семьей её очень любим. Кимчи, кимпаб, ароматный суп кукпаб — всё это прочно вошло в нашу жизнь. Но когда я возвращаюсь домой, мне хочется совершенно других запахов — тех самых, родных. Вокруг другой язык, правила и вечная суета. Но стоит почувствовать запах домашнего супа или выпечки, как на душе сразу становится спокойно и уютно. Кстати, мои дети обычно еще с порога, едва открыв дверь, по одному только запаху безошибочно угадывают, что вкусного я сегодня готовлю на кухне! Особенно они обожают домашний куриный суп с лапшой или наваристый суп с фрикадельками. Знаете, это ведь далеко не просто вопрос гастрономических привычек. Родные блюда в другой стране дают ощущение, что дом рядом. Когда вокруг всё кардинально отличается от того, к чему ты привык с детства, тарелка ароматного супа или любимое дом

Сколько себя помню, я всю жизнь то худела, то набирала вес. Я никогда не была худышкой, всегда находилась в теле, да и генетика сыграла свою роль — у меня есть склонность к полноте. Уже в подростковом возрасте, лет в 14–15, я постоянно думала о том, как бы сбросить вес, но тогда я особо сильно не придавала этому значения. Настоящее похудение началось после переезда в Москву. Тогда было все намного проще: меньше булок, больше беготни и в 20 лет вес уходил намного быстрее и легче. С годами вес так и прыгал туда-сюда, тем более что каждую беременность я стабильно набирала +20 кг, просто наедая их в ожидании малышей. После вторых родов в 31 год мне еще удавалось быстро восстановиться, но после третьих организм уже отказался со мной сотрудничать. Начался бесконечный бег по кругу: сбросила пару килограммов — набрала обратно. Тело устало от этих американских горок, да и с тремя детьми на руках времени на себя практически не остается. Сегодня утром встала на весы — 77.8 кг при росте 165 см

Вторая часть нашей истории закончилась на самом тревожном моменте: сразу после возвращения из Вьетнама начался поиск адвоката. Отыскать толкового юриста на родине — дело хлопотное и непростое, а отыскать профессионала в чужой стране, не зная языка, местной системы изнутри — это настоящий квест и тот еще челлендж. В итоге после всех поисков и тревог специалист всё же был найден. И тогда Алена начала готовиться к самому не простому этапу... Знаете, со стороны всегда невероятно легко судить чужую жизнь, особенно когда человек оказывается в уязвимом положении. Есть такое выражение: чужая жизнь — потемки. Видеть человека, который остался один на один со своим кошмаром и рухнувшим миром, когда за спиной нет никакой опоры — это испытание, от которого душа буквально разрывается на части. Не дай бог никому столкнуться с таким. Когда я узнала всю глубину ситуации, у меня даже мысли не возникло пройти мимо. Я сама мама, у меня тоже трое детей, как у Алены. В этой жизни никто и ни от чего не зас