Китайская и индийская кухни.

Роботы-повара в японских convenience-сторах: как Lawson меняет формат «еды на вынос»

Традиционный японский «конбини» — это не просто магазин у дома, а настоящий гастрономический хаб. И теперь, в эпоху кадрового кризиса, сеть Lawson делает следующий шаг: вместо того чтобы просто разогревать заготовки в микроволновке, она доверяет приготовление горячих блюд роботам.
В выбранных точках свежая якисоба, жареный рис и овощи теперь готовятся прямо на глазах у покупателя — за считаные секунды и при температуре, недоступной обычной кухне.