СОСЕДКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ! БАНКА УЛЕТАЕТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ
Соседка угостила салатом, и я не удержалась — съела всю банку за один присест. Рецепт пришлось сразу же попросить, потому что он явно стоит повторения. Тем более сейчас зеленых помидоров в избытке, так что готовить — одно удовольствие.
Для этого блюда понадобится 3 кг зеленых помидоров, 1 кг сладкого перца и один стручок острого, 1 кг моркови и столько же репчатого лука. Овощи можно нарезать произвольно, главное, чтобы кусочки были удобны в еде. Все нарезанное складываю в большую емкость, добавляю 80 г соли и 300 г сахара. Тщательно перемешиваю и оставляю на пару часов, чтобы овощи пустили сок.
После того как сок выделится, ставлю смесь овощей на огонь. К ней сразу добавляю 300 мл растительного масла и провариваю около 20 минут. Затем вливаю в кастрюлю 150 мл уксуса 9% и кипячу еще 5 минут. Готовый салат раскладываю по стерилизованным банкам, плотно закатываю, переворачиваю вверх дном и укутываю, чтобы медленно остывал. Результат получается просто превосходный!
Ингредиенты:
Зеленые помидоры 3 кг.
Сладкий перец 1 кг.
Острый перец 1 шт.
Морковь 1 кг.
Репчатый лук 1 кг.
03:03
Если надоела колбаса
Рецепт:Мясо с прослойкой 1 кг
Соль с размарином 2 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Паприка 2 ч.л
Острый перец 1 ч.л
Горчица 2 ч.л
Черный перец 1 ч.л
Чеснок 2 ч.л
Способ приготовления:
Мясо помыть ,обсушить бумажными салфетками, нарезать на 4 куска, промазать всеми специями и положить в рукав для запекания. Дать промариноваться несколько часов.
В разогретую до 200 градусов духовку ,верх-них ставим на 40 минут
Приятного аппетита
Подписка на мою группу
04:51
Мягкие молочные булочки-цветочки
Румяные, воздушные и очень домашние. Формируются просто, а выглядят так, будто над каждой булочкой трудился отдельный кондитер.
Ингредиенты:• пшеничная мука — 500–550 г;
• тёплое молоко — 250 мл;
• сухие дрожжи — 7 г;
• сахар — 80 г;
• сливочное масло — 80 г;
• яйцо — 1 шт.;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — ½ ч. ложки.
Для смазывания:
• яичный желток — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. ложка.
Как приготовить:
1. В тёплое молоко всыпаю дрожжи, столовую ложку сахара и две ложки муки. Перемешиваю и оставляю на 15 минут.
2. Добавляю яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Вливаю растопленное, но уже остывшее масло.
3. Частями подсыпаю просеянную муку
Домашний безалкогольный мохито
Освежающий, ароматный и готовится буквально за несколько минут. Отличный напиток для жары, застолья или просто хорошего настроения.• лайм — 2 шт.;
• свежая мята — 30–40 г;
• сахар — 80–100 г;
• горячая вода — 100 мл;
• холодная газированная вода — 1 л;
• яблочный сок — 300 мл;
• лёд — 300 г.
Готовлю сладкую основу
Сахар заливаю горячей водой и перемешиваю до полного растворения. Даю сиропу остыть.
Количество сахара можно менять по своему вкусу. Любите покислее — кладите меньше, сладкоежкам разрешается добавить ещё ложку.
Подготавливаю лайм и мяту
Лаймы тщательно мою. Один нарезаю небольшими кусочками, из второ
Лёгкая закуска Божьи коровки в тарталетках
Эта закусочка точно станет звездой на вашем столе! Сделать её просто, а выглядит она ярко и аппетитно. Внутри каждой тарталетки – нежная начинка, а сверху симпатичная божья коровка, которая сразу привлекает внимание. Делимся рецептом:Для начинки: режем малосольную красную рыбу на мелкие кубики. Смешиваем её с мягким сливочным сыром. Если сыр густоват, добавьте ложечку майонеза для лучшей консистенции. Начинку выкладываем в тарталетки, аккуратно разравниваем.
Теперь украшаем: посыпаем мелко нарезанным укропом – это будет наша "полянка". Берём черри, разрезаем их пополам – это тельце божьей коровки. Голову сделаем из половинок черных маслин. Глазки и
01:26
Пышные пирожки на кефире за 10 минут
Тесто замешивается быстро, не требует дрожжей и долгой расстойки. Пирожки получаются румяными, мягкими и такими аппетитными, что одной штукой отделаться сложно.
Ингредиенты для теста:• кефир — 400 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 550–600 г;
• сахар — 1 ст. ложка;
• соль — 1 ч. ложка;
• сода — 1 ч. ложка без горки;
• растительное масло — 2 ст. ложки в тесто;
• масло — для жарки.
Для начинки:
• картофель — 600 г;
• репчатый лук — 1 крупная головка;
• сливочное масло — 30 г;
• соль и чёрный перец — по вкусу.
Начинаю с начинки
Картофель отвариваю в подсоленной воде и разминаю со сливочным маслом. Лук мелко нарезаю, обжариваю до золотистого цвета и см
Бурек с мясом — невероятно вкусная и хрустящая турецкая
Выпечка. Готовится очень просто!
Ингредиенты для приготовления:Для теста:
- 500 г муки (+/- 50 г)
- 300 мл воды, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла
Для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- Специи на ваш вкус
- Зелень при желании
Приготовление:
Смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду. Перемешайте ингредиенты, замесите тесто – оно должно получиться мягким и эластичным. Вымешивайте тесто в миске, а потом продолжайте на рабочей поверхности в течение примерно 10 минут, активно разминая его руками. После этого оставьте тесто просто лежать на столе на час.
Готовое тест
01:24
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию
Правая колонка