Нежный, воздушный тыквенный пирог

Ингредиенты
1 порция
250 г Тыква
2 шт Яйца
100 г Молоко
45 г Сливочное масло
50 г Мука из твердых сортов пшеницы
по вкусу Соль
1 ч. л Разрыхлитель
Как приготовить
Тыкву измельчить в блендере (или натереть).
Яйца и соль взбить венчиком до пены.
Влить растопленное сливочное масло и теплое молоко. Взбить до пены.
Смешать полученную смесь с тыквой.
Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно вымесить тесто.
Выпекать при 200 С 30 минут.
Приятного аппетита!