Все мы в детстве ели гематоген, потому что это очень полезный батончик, который содержит много железа.

Но так ли это на самом деле?
Гематоген изначально был лекарством. Он продавался в виде жидкой микстуры и должен был укреплять организм и повышать его тонус, а также улучшать работу пищеварительной и нервной систем. А благодаря высокому содержанию железа его назначали при анемии или упадке сил.
Придумал этот препарат швейцарский врач Адольф Гоммель в 1890 году. Он просто смешал бычью кровь и яичный белок.
В России гематоген стали выпускать в 1917 году, затем массовое производство началось на Дарницком заводе в Киеве в 1924 году. Его готовили в двух видах: как густую микстуру и в виде плиток.
Сейчас гематоген на прилавках в аптеках продается в большом количестве, с разными вкусами. Так ли он полезен? Чтобы это понять, посмотрите состав. В настоящем батончике содержится полезное вещество — альбумин. Если он указан в конце списка или его меньше 2,5–5%, перед вами, скорее всего, обычная конфета.