«Ой, Колядка, Коляда, Золотая голова. Приходила Коляда, Всем добра нам принесла!» Именно такие незатейливые поздравительные величания, колядки пели исстари наши предки. Они были бережно сохранены и переданы из уст в уста нашими прабабушками и прадедушками. С Рождества до Крещения на Донской земле продолжались Святки. Святочные гулянья - одна из самых любимых и почитаемых народных традиций. В эти дни принято принимать гостей и самим ходить в гости, дарить подарки и веселиться. По книгам и фильмам нам знакомо описание святочных обрядов - сразу представляешь весёлые лица людей и катание на санях! Именно так в нашей «Жемчужинке», имеющей статус казачьего учреждения, встретили Старый Новый год дети, сотрудники и родители. С самого утра повсюду слышался звонкий детский смех. Дети с колядками и пожеланиями здоровья, мира, добра, благополучия ходили в гости друг к другу. А в музыкальном зале всё уже было готово к празднику. Хозяйка праздника (М.Н. Гладкая) вместе с ряжеными колядовщиками (Кирилл и Никита Дорохины, Максим Благодарный, Миша Мкртычян, Ростислав Иньков, Милена Папян, Иван Резников, Лиза Мананкова, Андрей Немченко, Магомед Хирохмадилов) открыли народное гулянье. Настоящим сюрпризом для всех стало появление Козы (Е.В. Мусиченко) - символа казачьего плодородия и богатства. Коза весело сплясала для всех под задорную казачью песню «Ой, заря, ты, зорюшка». Главное в святочных гуляниях - чтобы у всех было радостное настроение. Повеселились от души и гости, и хозяева праздника: плясали, пели песни, играли в казачьи игры «Пора молодцу жениться» и «Ручеёк», перетягивали канат. Ведь для будущего казака очень важно быть смелым и ловким. А наши мальчики - будущие защитники Родины и с детства готовятся к службе в армии. Для девочек тоже нашлись интересные дела. После весёлого и задорного праздника они отправились в группы делать вареники с сюрпризами. И детям, и сотрудникам, и родителям было интересно узнать, что же их ждёт в будущем году. Вареники всегда были излюбленным блюдом сальчан. Почти каждый день их подавали к столу, только с разной начинкой. А наши повара знают до пятидесяти видов вареников, и мы решили составить сборник семейных рецептов сальских вареников... Необходимо, чтобы ребенок чувствовал уникальность своего народа, знал историю собственной семьи, страны, мира, любил Родину, пришел к пониманию и осознанию собственной неповторимости и значимости каждого человека, живущего на земле. Богаты традиции казачьего края, поэтому у нас в «Жемчужинке» проводится большая работа по их возрождению, приобщению детей к культуре своего народа, воспитанию любви к малой родине.