Нежное филе минтая под аппетитной «шапочкой», которое исчезает со стола быстрее, чем готовится!

Иногда самые простые продукты превращаются в настоящее удовольствие… Стоит только немного по-другому их подать.

Этот вариант минтая — как раз тот случай: мягкая рыба, сочные овощи и румяная сырная корочка сверху

Кстати, напишите в комментариях, часто ли вы готовите рыбу дома — очень интересно узнать ваше мнение!

Что понадобится:

‣ филе минтая
‣ помидоры
‣ морковь
‣ лук
‣ майонез или сметана — 3 ст. л.
‣ яйцо — 1 шт.
‣ тертый сыр
‣ соль, перец, любимые специи

Как готовится это блюдо:

Сначала лук и морковь нужно натереть и слегка обжарить — до мягкости и приятного аромата.

Филе минтая аккуратно выкладывается в форму, сверху — ломтики помидоров.

Затем обжаренные овощи соединяются с яйцом и майонезом (или сметаной), и эта смесь равномерно распределяется поверх рыбы.
Финальный штрих — щедрый слой тертого сыра.

Запекайте при 180°С примерно 20–25 минут — пока сверху не появится аппетитная золотистая корочка