Ела пельмени со сметаной, пока не узнала рецепт этого соуса
Да, я тоже раньше ела домашние пельмешки исключительно со сметаной. Ну или с кетчупом на худой конец. А потом выяснилось, что уже лет этак сто существует рецепт классного соуса, с которым любые (даже плохонькие магазинные) пельмени становятся в два раза вкуснее!
Сегодня на повестке дня рецепт быстрого соуса к пельменям. Да и с мантами он тоже очень даже неплохо сочетается.
У нас дома никогда этот соус не готовили, поэтому для меня он стал настоящим открытием, в то время как многим такой вариант приготовления давно известен и привычен. Подписывайтесь на нашу группу и обязательно поделитесь в комментариях, с чем обычно едите пельмешки?
Необходимые ингредиенты:
Душистый молотый перец – 1 ч. ложка
Чеснок — 3-4 зубчика
Горчица — 1 ч. ложка
Укроп — несколько веточек
Сливочное масло растопленное — 150 г
Бульон — 50 мл
Как готовить:
Укроп промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте — в идеале только тонкие веточки (стебли здесь не нужны)
Горошины душистого перца перетрите в ступке и переложите к укропу.
Сюда же добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Затем влейте растопленное сливочное масло.
И сюда же добавьте немного бульона, в котором варились пельмени.
Перемешайте и бегом за стол! Приятного аппетита!
