Фильтр
добавлена 15 марта в 13:56
Прошлогоднее варенье не спеши выбрасывать! 
Испеки из него нежный пирог на кефире – бюджетно, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:1 ст. кефира;
1 ст. варенья + 1 ст.л. для смазывания;
2 яйца;
150-200 г сахара;
2 ст. муки;
1 ч.л. пищевой соды + 1ч. л разрыхлителя;
1 ст.л. коньяка;
ванилин;
горсть любимых орехов.
Для присыпки:1 ч.л. корицы;
1 ст.л. сахара;
горсть любимых орехов.
Готовим:Яйца с сахаром взбейте миксером до появления густой пены.
Влейте варенье, коньяк, кефир. С помощью венчика или миксера перемешайте до однородного состояния.
В большую емкость просейте муку. Соедините с содой и разрыхлителем.
Частями добавляйте муку в жидкую основу. После каждой порции хорошенько вымешивайте.
Орехи обжарьте на сковороде в течение 10 минут. Измельчите и добавьте в тесто.
Застелите пергаментом форму для выпечки либо смажьте маслом. Перелейте тесто.
Духовку прогрейте на высоких градусах. Отправьте выпекаться пирог на 10-15 минут.
Снизьте температуру до 180 и оставьте еще на 20-40 минут. Это зависит от размера формы: чем выше, тем дольше.
Готовность проверяйте с помощью шпажки или зубочистки.
Готовый пирог нужно извлечь из формы и положить на чистое полотенце. Подождать пока остынет.
Верх холодного пирога промажьте вареньем и посыпьте сахарной пудрой. Можно смешать сахар с корицей и дроблеными орехами. Их нужно обязательно обжарить. С такой посыпкой получается гораздо вкуснее.
Приятного аппетита!
добавлена 15 марта в 11:16
3:00:31
добавлена 14 марта в 21:04
добавлена 25 февраля в 12:26
Почему время ускорилось — и что это говорит о вас
Этот текст — не теория и не гипотеза. Это информация, которая пришла в состоянии транса, когда я задала вопрос: «Почему нынешнее поколение так спешит? Почему дни будто сжимаются, а мы чувствуем, что не успеваем?».
Принимайте то, что откликнется. Остальное просто пропустите.
Мы привыкли думать, что время — это нечто внешнее, равномерное. Незыблемое. Что 24 часа в сутках были всегда и будут
Показать еще
добавлена 8 февраля в 21:42
Зачем при варке пельменей льют стакан холодной воды: физика перепада температур
Вы знали, что пельмени - это инженерная конструкция, которую можно либо сварить правильно, либо уничтожить кипятком, как неудачный стартап? Сейчас разберёмся, зачем в кастрюлю льют холодную воду, почему «всплыл — не значит готов», и как один стакан превращает кулинарию в точную науку. У меня есть рубрика «Наука в быту», где я разбираю вполне привычные нам явления из жизни с научной точки зрения. Кстати, направление настолько популярно, что меня даже пригласили в жюри и в авторы ряда всероссийских конкурсов, организованных Минобрнауки, где я курирую направление «Наука в жизни». И талантливые дети эффектно решают такие задачи (у нас в России ума хватает, перефразируя знаменитую фразу Шарика из «Простоквашино»). Сегодня у нас на очереди - любопытное тривиальное явление. Готовка пельменей! В морозильнике лежит пачка «Сибирских» (звучит почти как реклама, но ведь реально ж - лежит!). Время — 23:40. Вы голодны. Бросаете замороженные комочки в кипяток, и тут бабушка из памяти шепчет: «Не
Показать еще
добавлена 8 февраля в 21:02
Почему мы болеем — и что с этим делать: простые истины профессора Неумывакина
Есть такие моменты, когда вдруг ловишь себя на мысли: «А всё ли я делаю правильно?» Особенно если тело начинает «подмигивать» сигналами — усталость, бессонница, боли без причины. И в какой-то момент понимаешь: таблетки помогают всё меньше, а вопросов — всё больше. Когда я впервые услышала слова профессора Неумывакина, у меня щёлкнуло что-то внутри. Всё было до боли просто — но как же в точку. После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом. Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг – По расчётам геронтологов, человек способен жить в 7–14 раз дольше своего периода зрелости, что даёт теоретический предел до 280 лет.
– Около 90% хронических заболеваний связаны не с генетикой, а с образом жизни и психоэмоциональным состоянием.
– Эмоциональный стрес
Показать еще
добавлена 28 января в 14:37
Что будет, если жаловаться на родственников: 22 истины Паисия Святогореца
В наше время, когда люди разучились слушать друг друга и чаще говорят о претензиях, чем о благодарности, особенно остро звучат слова мудрых старцев. Паисий Святогорец (1924–1994) – один из тех духовных наставников, чьи фразы не стареют. В них нет излишней назидательности – только чистая, выстраданная истина. Он прожил большую часть своей жизни на Афоне, вдали от суеты, но его слова продолжают лечить сердца тех, кто сталкивается с разочарованиями и обидами внутри семьи. Его наставления – это словно тихий колокол, звучащий посреди суеты: просто, но глубоко. В них нет случайных слов, и каждое – как капля, падающая в душу и заставляющая сердце задуматься. 1. «Чтобы спасти плохого мужа, Бог даёт ему хорошую жену. И наоборот». Это не просто поговорка, а напоминание: отношения – не случайность, а школа. Супруги даны друг другу не для комфорта, а для спасения. Иногда терпение и мягкость одного становятся единственной опорой для другого. Сколько примеров вокруг: жена вытаскивает мужа из пьянств
Показать еще
добавлена 26 января в 15:15
добавлена 24 января в 11:56
01:01
добавлена 23 января в 23:48
2:05:42
добавлена 13 января в 20:13
Наши предки воспринимали уход из жизни не как трагедию, а как переход в новую мерность
Сегодня, во многом благодаря вмешательству церкви, смерть превратилась в горе, сопровождаемое плачем и причитаниями об усопшем: «Ну на кого ж, ты нас покинул?" На самом деле, человек достиг определённого рубежа и перешёл на другой уровень: на ступень выше или, наоборот, ниже. Он выполнил на этом уровне или в этой жизни все свои задачи, и его уход был закономерным, даже если окружающим он показался преждевременным. Смерть - это смена мерности Наши предки воспринимали смерть как естественный этап жизненного пути, ведущий к новому уровню бытия. Похороны были праздником, полным радости и благодарности за переход близкого человека в мир Предков. Слезы и грусть на похоронах отсутствовали, так как каждый стремился желать близким только добра и света. Традиционное славянское погребение включало процедуру кремации, называемую кродированием. На специально подготовленном деревянном помосте тело умершего сжигалось, очищая его от негативного опыта земной жизни. Во время горения родственники и друзь
Показать еще
добавлена 30 декабря 2025 в 21:59
загрузка
Показать ещёЛевая колонка