ИДУЩИЕ К СОЛНЦУ

Вкусный квас за 3 часа. Получается всегда резкий благодаря одной добавке

Ингредиенты:
• Кипяток - 3л.
• Сухари из бородинского или ржаного хлеба - 150г.
• Сахар - 150г.
• Кофе растворимый - 1 ст.л
• Дрожжи сухие - 7г.
• Лимонная кислота - 1 ч.л
• Изюм - 15-20г.
Приготовление:
В кипяток всыпаем кофе растворимый, сахар, сухари. Перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Всыпаем лимонную кислоту, дрожжи, изюм.
Накрываем банку марлей, затем укутываем полотенцем и оставляем на 2 часа. Если вы пробуете и не хватает кислоты или сладости, добавьте еще и оставьте на 30 минут.
Процеживаем квас, разливаем по бутылкам или в банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.
Напиток можно уже

Шпаргалка: чем начинить баклажаны

Сохраняйте подборку вкусных начинок для рулетиков из баклажанов
1. Болгарский перец + брынза + чеснок
Яркая и ароматная классика с лёгкой пикантностью.
2. Творожный сыр + зелень
Нежная начинка, которая нравится практически всем.
3. Шпинат + рикотта + чеснок
Лёгкий вариант в средиземноморском стиле.
4. Помидор + сыр + зелень
Сочная начинка с приятной свежестью.
5. Курица + сыр + чеснок
Сытный вариант для полноценной закуски.
6. Ветчина + сыр + зелень
Быстро, вкусно и очень аппетитно.
7. Морковь по-корейски + сыр + чеснок
Пикантная закуска с ярким вкусом.
8. Крабовые палочки + сыр + чеснок
Нежная начинка для праздничного стола.
9. Тунец + яйцо + зелень

Мясной пирог на сметанном тесте

Это просто идеальный мясной пирог! Тонкое сметанное тесто и сочная, ароматная начинка — просто восторг!
Ингредиенты (форма 22–24 см):
• Мука - 350г.
• Сливочное масло (мягкое) - 90г.
• Яйцо - 1шт.
• Сметана 15% - 200г.
• Разрыхлитель - 8г.
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Фарш - 400-500г.
• Лук - 1шт.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Зелень - по желанию
• Желток - 1шт.
• Молоко - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 10–15 минут.
2. Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, соль, специи и зелень. Для сочности добавить 2–3 ст. л. воды или молока, перемеш

Мама научила готовить: и торта не надо.

Ингредиенты:
- Молоко 250мл.
- Сметана 1 ст.л
- Сахар 30г.
- Дрожжи 10г.
- Соль щепотка
- Яйцо 1шт.
- Масло растительное 100мл.
- Мука около 500г.
Для начинки:
- Творог 180г.
- Яйцо 1шт.
- Изюм по вкусу
- Крахмал 1 ст.л.
Для сахарной посыпки:
- Мука 3 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Масло сливочное 50г.
Приготовление:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.

Ароматные булочки, которые пахнут детством

Сохраняйте, чтобы не потерять, и обязательно попробуйте, это очень вкусно
Ингредиенты:
• Молоко — 250мл.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 70г.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Яйцо — 1шт.
• Мука — 450г.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Кунжут — немного для посыпки
Приготовление:
В тёплом молоке растворить сахар, соль и дрожжи. Оставить на 10 минут.
Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и уксус, хорошо перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть и оставить подходить на 1 час в тёплом месте.
Разделить тесто на равные шарики, выложить их в форму и снова оставить на расстойку на 30 минут.
Смазать ве