БЛИННЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ 🍰☕

Вкуснейший шоко-блинный тортик, тающий во рту и в приготовлении очень прост…
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 5 ст.л.
Соль - 1 ч.л без горки
Мука высшего сорта - 360 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Для крема:
Сливки 30-35% - 500 мл.
Темный шоколад - 1 плитка
Сахарная пудра по вкусу - по вкусу
Шоколад - для глазури
Орешки дробленые - горсть
Приготовление:
1.Перемешиваем яйцо, сахарный песок, соль. Добавляем тёплое молоко и перемешиваем еще раз.
2.Далее просеиваем и добавляем муку, опять перемешиваем и в конце добавляем подсолнечное масло.
3.Жарим блинчики! Мы используем блинную сковороду с антипригарным покрытием. Её не нужно дополнительно смазывать маслом, и блин не пригорает.
4.В качестве крема мы используем сливки 35%. В холодные сливки просеиваем сахарную пудру и добавляем ванильный экстракт. Темный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в крем, перемешиваем.
5.Взбиваем миксером на максимальной скорости до плотной пышной массы.
6.Собираем торт! Каждый блинчик смазываем взбитыми сливками и шоколадом, собирая в стопку. И так до последнего. Убираем торт в холодильник на 1-2 часа.
7.Растапливаем шоколад на водяной бане (или берем готовый ганаш) и поливаем блинный торт. Пока шоколад не застыл, посыпаем орешками.