Лидия Сандул

Последний визит: 18 авг 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Лидия Сандул

8 апр 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Турецкий картофельный салат с кукурузой:

отварной картофель
консервированная кукуруза
свежий огурец
зеленый болгарский перец
зелень
отварное яйцо (одно яйцо на 0,5 кг картофеля)
можно добавить кислое яблоко или стебель сельдерея
соль, перец, сумах, оливковое масло и натуральный жирный йогурт или майонез

Турецкий картофельный салат с кукурузой: - 955689226261

Лидия Сандул

31 мар 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Рецепт маринованной мойвы к картошечке - классический

Ингредиенты:

* 500 гр. мойвы
* 350 мл воды
* 2 ч. л. соли
* 1 ч. л. сахара
* 3 лавровых листа
* 2-3 шт. гвоздики
* 5-7 шт. черного перца горошком
* 2 ч. л. зерновой горчицы
* 3 ч. л. уксуса 9%

Как готовить:
1. Воду вскипятить, добавить специи и прокипятить 5 минут. Затем остудить до комнатной температуры.
2. Мойву подготовить и переложить в глубокую посуду, залить рыбу охлажденным маринадом.
3. Убрать емкость с мойвой в холодильник на 12 часов. Затем перемешать и убрать еще на сутки.