Котлеты с черносливом: семейный рецепт!

📚 Помните, как в детстве каждое совместное приготовление еды с мамой превращалось в маленькое волшебство? Для меня таким моментом стало наше первое совместное видео для «Лукошко Рецептов», где мы готовили необыкновенные котлеты с черносливом.
Эти котлеты стали символом наших тёплых семейных посиделок. Сладковатая нотка чернослива удивительным образом дополняет мясной вкус — получается и празднично, и по домашнему уютно.
📌 Ингредиенты:
1) Говядина – 600 г
2) Лук – 1 шт.
3) Чеснок – 2 зубчика
4) Белый хлеб – 100 г
5) Молоко – 150 мл
6) Чернослив 150-200 г
7) Яйцо – 1 шт.
8) Сливочное масло – 50 г
9) Сахар – 2 ч.л.
10) Томатная паста – 3 ст.л.
11) Вода – 2 ст.
12) Соль и перец по вкусу
Щепотка любви ❤️
📌 Приготовление
Говядину, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
В готовый фарш добавить хлеб (замоченный в молоке), яйцо, соль и перец по вкусу.
Все хорошо перемешать.
Формируем котлетки и жарим до готовности.
На дно кастрюли положить сливочное масло, а сверху уложить готовые котлетки.
Для приготовления подливы нам понадобится.
Поджарить лук, к нему добавить томатную пасту (разбавленную в двух стаканах воды) и чернослив.
Добавляем 2 ч.л. сахара, доводим до кипения и тушим 15 минут.
Готовые котлетки заливаем подливой и украшаем зеленью.
📌 Подача: подавайте горячими со сметанным соусом, картофельным пюре или свежими овощами. Украсьте веточкой зелени — и ваш семейный ужин станет по настоящему особенным!
👨‍🍳 Приятного аппетита!
#ЛукошкоРецептов #КотлетыСЧерносливом #СемейныйРецепт #ГотовимСМамой #ВкусДетства #кулинарныетрадициивсемье