Магия вкуса
Кулинария и рецепты
Фильтр
Пицца с беконом и сыром
Ароматная, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Нежный сливочный соус, поджаренный бекон и тонкое дрожжевое тесто — простая и очень удачная домашняя пицца.
ИнгредиентыДля теста:
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Вода — 160 мл
Мука — 240 г
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Для начинки:Вода — 160 мл
Мука — 240 г
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Крем-сыр — 200–250 г
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 2–3 ст. л.
Бекон — 10–12 ломтиков
Моцарелла — 150 г
ПриготовлениеЧеснок — 2 зубчика
Молоко — 2–3 ст. л.
Бекон — 10–12 ломтиков
Моцарелла — 150 г
Дрожжи залить тёплой водой и оставить на 5–7 минут.
Муку просеять, смешать с солью. Добавить оливковое масло и воду с дрожжами, замесить мягкое эластичное тесто.
Сформировать шар, слегка смазать его маслом, выложить в миску, накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте
Орешки с варёной сгущёнкой
Хрустящие снаружи и с нежной сладкой начинкой внутри. Тот самый вкус детства, который легко повторить дома. Идеальны к чаю и для праздничного стола.
ИнгредиентыМука — 400 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 250 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Варёная сгущёнка — 1 банка
Грецкие орехи — по вкусу
ПриготовлениеСахар — 100 г
Сливочное масло — 250 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Варёная сгущёнка — 1 банка
Грецкие орехи — по вкусу
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло и хорошо перетереть.
Белки взбить в крепкую пену. В тесто добавить желтки с сахаром, перемешать, затем аккуратно ввести взбитые белки. Тесто получится мягким и слегка липким.
Разогреть ореш
загрузка
Показать ещё