С лицами не получается работать по схеме «сделай раз, сделай два».

Даже если инструкция подробная и схема правильная.
Многие уверены, что мастеру достаточно в уроке показать, сколько и куда прилепить глины и у всех получится такое же лицо, как у его кукол. Но так не происходит.
Дело в том, что наш мозг вообще не анализирует пропорции лица. Он не проверяет, на месте ли глаза, одинаковы ли уголки губ, на каком расстоянии нос от подбородка. Для него достаточно, что глаза, брови и рот просто есть - значит, это лицо.
Новички, кстати, так и лепят: сразу глазки, губки, носик. А всё, что вокруг - объёмы, плоскости, переходы - кажется второстепенным. Но именно там и рождается лицо.
Способность видеть форму, анализировать её и передавать в лепке у всех разная. Кто-то быстро начинает замечать объёмы. Кому-то это даётся медленно. И это не значит, что мастер плохо учит или что «у вас не получается». Это просто особенности восприятия.
И здесь важно сказать одну вещь, о которой редко говорят. Куклы не обязаны быть реалистичными. Если сложная форма пока не считывается, всегда есть выход - уйти от реализма, упростить черты, сделать лицо более условным или даже схематичным.
Работы от этого не становятся хуже. Они становятся не похожими на других.
Иногда именно отказ от попытки «сделать как у мастера» помогает найти свой собственный язык и свой способ лепки.