🐦 В преддверии праздника в доме культуры села Курская-Васильевка прошел мастер-класс «Изготовление жаворонков из теста».

🍣 На мастер классе ребята познакомились с особенностью русской кухни во время Великого поста, узнали, почему в этот день пекли булочки в форме птичек.
♨ Главный атрибут праздника Жаворонки, с которым были связаны все сопутствующие обычаи – это выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков. К выпечке привлекались, и дети, которые потом выбегали на улицу вместе со свежеиспеченными жаворонками. Все эти ритуальные действия сопровождались закликаниями жаворонков и призывами весны:
🐦 Рецепт «жаворонков» очень простой, но птички получаются вкусными и оригинальными. Самое главное — это правильно завязать кусочек теста и сделать форму птички.
Наши ребята поварята с удовольствием приготовили традиционных “жаворонков”.