Смотря какой возраст автору,если как нашим внуками,то да,мы 70 ти летние бабушки уже мариновали и солили в банки,а вот мои родители в бочки(кадки)и в погребе хранили, вкусно было и помидоры,и огурцы,и капусту,и грибы.
Точно,в 1967 г мы уже закатывали в банках.Жили в доме,,Арбузы и капусту плюсками,солили в бочках.Да уже в то время были большие кастрюли 20 -40 литровые.В них тоже солили.
мой совет: делайте по собственному рецепту, или по рецепту, который вы пробовали сами!!! не верьте рецептам из интернета - пробовала, пришлось выбросить
Если ,есть возможность ,"делать заготовки ",(на зиму ) , по "старинным , бабушкиным рецептам ", ДЕЛАЙТЕ ! Зимой , в холод , всей вашей семье , будет "вкусно и сытно "! И , главное , будут "свои витамины "!
Комментарии 28