Запечённая грудинка с чесноком и специями 🔥

📝 Ингредиенты:
• грудинка – 1 кг
• чеснок – 1 головка
• кориандр – 1 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• черный молотый перец – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
👩‍🍳 Приготовление:
1. Со стороны кожи сделать надрез крест-накрест.
2. Нашпиговать мясо чесноком.
3. Смешать специи и хорошо втереть в грудинку.
4. Завернуть в пергамент и фольгу.
5. Убрать в холодильник на 5 часов.
6. Не разворачивая, отправить запекаться на 2 часа при 180°C.