А стаж поварской ещё не показатель приготовления вкусной еды. Много лет работала в кулинарном училище. У одного мастера пироги были обьеденье,а у другого подошва. Все делали по технологии,я работала в библиотеке этого учебного заведения и иногда изучала технологию приготовления блюд . Что мне в дальнейшем очень пригодилось в жизни Не хочу хвалиться, но мою стряпню любит не только моя семья,но ещё родные и близкие люди. Девчонки молодые были мастерами своего дела,а повара со стажем,имели только это звание!
Тру картофель, солю, перчу, добавляю тертый лук, чеснок и на раскаленную сковороду с маслом(масла немного), обжариваю до румяной корочки, едим горячими со "сметаной
Натираю картофель на крупной тёрке. Чуть чуть отжимаю солю, перчу, делаю что вроде плоских котлет и на сковороду с разогретым маслом. Масло много не надо иначе будут слишком жирные. И все, жарить с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии 369
Много лет работала в кулинарном училище.
У одного мастера пироги были обьеденье,а у другого подошва.
Все делали по технологии,я работала в библиотеке этого учебного заведения и иногда изучала технологию приготовления блюд .
Что мне в дальнейшем очень пригодилось в жизни
Не хочу хвалиться, но мою стряпню любит не только моя семья,но ещё родные и близкие люди.
Девчонки молодые были мастерами своего дела,а повара со стажем,имели только это звание!
СКОЛЬКО МОЖНО!!!???
А рецепт твой полное говно!
В драники положено яичко добавлять. Если это драники.