Эклеры по этому рецепту получаются замечательными.

Готовить их очень просто, а ингредиенты доступны и недорогие. Эти десертные пирожные отлично подойдут как для праздничного стола, так и для уютного чаепития. К тому же, такие сладости очень нравятся детям.
Ингредиенты:
Для теста:
- 115 г сливочного масла
- 120 мл воды
- 120 мл молока
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 140 г муки
- 4 яйца
Для крема:
- 3 желтка
- 70 г сахара
- 700 мл молока
- 40 г кукурузного крахмала
- ванильный сахар по вкусу
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
Приготовление: запекайте при температуре 180°C примерно 30-35 минут.