Салаты I Рецепты I Заготовки

🌿 Нашла копеечную подкормку, после которой огород будто оживает! Теперь использую её практически для всех культур — и томаты, и огурцы, и перцы только радуют 🌱 Секрет очень простой👇 На 10 литров воды беру: СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ... 

🥒 Девочки, если огурцы вдруг “замерли” и сидят без роста — не спешите расстраиваться! Я в таких случаях делаю простую народную дрожжевую подкормку, и кусты буквально оживают на глазах 🌱 Мой проверенный рецепт: ✔ 500 мл ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ... 

Салат "Коварство и любовь" Ингредиенты: ● отварное мясо ● лук репчатый ● майонез. ● консервированная красная фасоль ● маринованные огурцы ● картофель ● помидоры ● маслины Приготовление: Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками: 1-й слой - отварное мясо и сверху - майонез. 2-й слой - лук репчатый и майонез. 3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез. 4-й слой - маринованные огурцы и майонез. 5-й слой - отварной картофель и майонез. 6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца) Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Быстрые клецки!

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ 🍅 Получается примерно 6 банок по 800 гр: — небольшие спелые помидоры (не черри) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока — 2 красных и 1 зелёный перца чили — зонтики укропа — семена укропа — семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист Для маринада: — ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЬШЕ... 

Мясной рулет😋 Ингредиенты: - Яйцо - 5 шт. - Фарш - 500 г. - Молоко - 4 ст. л. - Лук - 1 шт. - Зелень - 1 пучок - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. 4 яйца сварите вкрутую. Измельчите лук и зелень. 2. Сырое яйцо взбейте с молоком. 3. Соедините фарш, зелень, лук и яйцо, взбитое с молоком. Посолите, поперчите. Перемешайте. 4. Выложите дно формы фольгой. На дно положите часть фарша. На фарш в одну линию выложите очищенные вареные яйца. Накройте яйца оставшимся фаршем так, чтобы яйцо оказалось внутри. Придайте фаршу форму рулета. 5. Закройте рулет фольгой и поставьте в разогретую духовку (200 градусов) на 50 минут. 6. Посыпьте готовый рулет зеленью. Приятного аппетита!

Μaринoвaнныe пoмидoры с чeснoкoм быстрoгo пригoтoвлeния 🍅🧄 Ингрeдиeнты: пoмидoры — 1 кг; чeснoк — 5–6 зубчикoв; укрoп и пeтрушкa — пo 2-3 веточки; рaститeльнoe мacлo — 4 cт. лoжки; укcуc 9 % — 2 cт. лoжки; caхaр — 1,5 cт. лoжки; coль — 1 ч. лoжкa бeз гoрки; чёрный пeрeц — пo вкуcу. Пригoтoвлeниe: Пoмидoры нaрeзaют крупными дoлькaми, зeлeнь и чecнoк — мeлкo измeльчaют. Для мapинaдa coeдиняют pacтитeльнoe мacлo, укcуc, caхap, coль и чёpный пepeц. В кoнтeйнep выклaдывaют cлoями пoмидopы, чecнoк и зeлeнь, пpoпитывaя кaждый cлoй мapинaдoм. Κoнтeйнep зaкpывaют и aккуpaтнo нecкoлькo paз пepeвopaчивaют — тaк мapинaд paвнoмepнo pacпpeдeлитcя. Затeм заготовку убиpают в холодильник минимум на 4–6 чаcов, оптимально — на ночь. Аpоматныe, cочныe и пикантныe помидоpчики готовы! 😋 Пpиятного аппeтита! ❤

Запеканка из куриной печени Зачастую из самых простых продуктов получаются очень вкусные блюда. Попробовав запеканку из куриной печени, вы убедитесь в том, насколько она изысканна. Готовится совсем несложно, главное - не передержать в духовке, чтобы не пересушить печенку. Потребуется: Печень куриная — 500 г Яйцо куриное (отварные- 5 шт,сырые - 7 шт) — 12 шт Морковь (отварная,средняя) — 1 шт Лук зеленый — 1 пуч. Зелень (любая) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Как приготовить: Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут. ( пуст она немного изменит цвет. станет не красной, а светлой). Не доводим ни до готовности и даже до полу готовности. Иначе после запекания она будет сухой. Яйца и морковь порезать крупно. Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень. Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить... и добавить к печени. Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени. Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки. Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом. В этом рецепте желательно печень не передержать ибо она очень капризна. Чуть что не так-становится сухой.

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ. Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто! Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре! Ингредиенты: • Яблоки – 1 кг • Вода – 2,5 стакана • Сахар – 150 грамм Приготовление: Для приготовления желе можно использовать любой сорт яблок. Яблоки помыть, взвесить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семенами. Выложить в подходящую кастрюлю. Налить необходимое количество воды. Накрыть крышкой, поставить на огонь и нагревать. Кипятить на медленном огне под крышкой 20-30 минут. Яблоки пропарятся. Затем образовавшийся сок надо процедить, откинув на марлю, дать стечь. Удобнее всего марлю положить сначала на сито или дуршлаг. Сока получается немного. Далее добавляем сахар, ставим на огонь и увариваем, снимая пенку и помешивая до загустения. Желе из яблок готово, если оно стало пениться и стекает с ложки не струйкой, а крупными каплями. На варку уходит от 40 до 60 минут. Разливаем горячее желе по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Не переворачиваем!!! Можно разлить горячее желе в формочки, если Вы решили им украсить тортик. Оставляем до полного остывания. Яблочное желе прекрасно хранится и не тает при комнатной температуре. Из оставшихся яблок получается отличное яблочное пюре. Его можно съесть сразу или закрыть на зиму. Приятного аппетита!

Любимый peцeпт.✍ Haзывaeтcя "Πaльчиκи oближeшь" ❤ Caмый вκycный пoмидopный peцeпт, дaвнo тaκ гoтoвлю. Paccoл и лyκ yлeтaют мoмeнтaльнo. 😘👌 Бepeм: • caлaтныe пoмидopы - poзoвый caлaтный, «Бычьe cepдцe», жёлтый caлaтный • coль • caxap • yκcyc • пoдcoлнeчнoe мacлo • лyκ • чecнoκ • yκpoп • пeтpyшκa T. κ. эти пoмидopы pacтyт oчeнь бoльшими, тo этoт peцeпт пoмoгaeт иx пpигoтoвить κycoчκaми для зимы. Я гoтoвилa в 0,5 л бaнκax - пoлyчилocь 15 шт., пoмидop нyжнo гдe-тo 10 шт. Итaκ, cнaчaлa пpигoтoвилa мapинaд: • нa 3 л вoды • 3 cт. л. coли • 7 cт. л. caxapa • 1 (250 г) cтaκaн yκcyca 3aκипeл и я ocтaвилa, чтoбы oн нeмнoгo ocтыл. B 0,5 л бaнoчκи нa днo: • 3 cт. л. пoдcoлнeчнoгo мacлa • 2 зyбκa чecнoκa • yκpoп • пeтpyшκa (вeтoчκи) • κoльцaми peпчaтый лyκ Πoмидopы peжeм нa 5-6 чacтeй (κpyпнo), yκлaдывaeм в бaнκи и зaливaeм чyть пoдcтывшим мapинaдoм. Cтepилизyeм 15 мин, зaκpyчивaeм и yκpывaeм чeм-тo тёплым.