🍗 Куриные тефтели в нежном сливочном соусе

Сочные, мягкие и ароматные — готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее 😋 Отличный вариант для обеда или лёгкого ужина!
Ингредиенты:
🐔 Куриный фарш (из филе) — 500 г
🧅 Лук — ½ шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Манка — 2 ст. л.
🥛 Сливки 10% — 50 мл
🧂 Соль, чёрный перец, сушёный чеснок — по вкусу
🌾 Мука — для панировки
🧈 Сливочное масло — 60 г
🫒 Растительное масло — немного для жарки
Как готовить:
1⃣ В миске соединяем куриный фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, специи, манку и сливки. Хорошо вымешиваем до однородной массы.
2⃣ Формируем небольшие шарики — тефтели.
3⃣ Обваливаем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем со всех сторон до лёгкой золотистой корочки.
4⃣ Добавляем сливочное масло, вливаем немного воды, подсаливаем и заливаем соусом тефтели. Доводим до кипения.
5⃣ Накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне 10–15 минут до полной готовности.
✨ Подавайте с картофельным пюре, макаронами, рисом или свежими овощами — сливочный соус отлично сочетается с любым гарниром!
Приятного аппетита 😍