Путь к здоровью

5 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Сохраняйте подборку лёгких и очень вкусных салатов на каждый день
Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы
Салат с рукколой и моцареллой
Свежая руккола, нежная моцарелла, томаты черри и кедровые орешки — идеальное сочетание для лёгкого ужина.
Салат с тунцом и фасолью
Сытный белковый салат, который отлично подойдёт и на обед, и на ужин.
Греческий салат
Классика, которая никогда не надоедает
Свежие овощи, фета и ароматное оливковое масло.
Салат с курицей и авокадо
Нежная курочка, спелое авокадо и свежие овощи — вкусно, полезно и очень сытно.
Салат с баклажанами и помидорами
Ароматный, сочный и невероятно аппетитный салат с пикантной

Куриные котлеты с кабачком и творогом

Ингредиенты:
фарш из куриного филе 1 кг
творог 2% 200 г
кабачок 1 шт. (примерно 500 г)
яйцо 1 шт.
зубчик чеснока 1 шт.
Соль
Свежемолотый черный перец
зелень
1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом.
2. Все ингредиенты смешать. добавить мелко нарезанную свежую зелень.
3. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы.
4. Обжарить на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут.
5. Можно запечь в духовке, выстелив форму бумагой ил

Ореховая заправка для овощного салата

Заправка:
орех грецкий 70 г.
чеснок 1 зуб.
уксус яблочный 1 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
вода 100 мл.
Все ингредиенты помещаем в чашу блендера и прокручиваем до состояния жидкого крема
Салат:
огурец 2 шт.
помидор 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
кинза (петрушка) 1 пучок
соль по вкусу
Помидоры нарезаем дольками, огурцы кружочками, перец соломкой, лук полукольцами или кольцами, зелень мелко рубим.