Томатики получаются очень пикантные и нежные.
В 3-х литр.банки укладываем яблоки( Любые)))но у меня поспел белый налив)и томаты,немного душистого перца,перца горошком и гвоздики(Я очень аккуратна с гвоздикой,три штучки достаточно).
Заливаем первый раз кипятком,даём постоять 10-15минут,сливаем и опять заливаем,только уже в каждую баночку кладём ложку соли (Любите по солонее,горку не снимайте,моя семья любит сладкий вкус,я ложу без горки), четыре сахара и 50 грамм яблочного уксуса.
Катаем.Все...
А да,в рецепте шла веточка мяты,но я не рискнула,нам так нравится.Буду рада,если и вам придется по вкусу.
Запорожье.07.07.18
Ольга Ольгович.
#рецепт#помидоры
Точно лучше с лимонной кислотой, проверено! И первую воду после кипячения выливаем совсем из банки, через 10-15 минут. Рассолом снова заливаем уже другой водой, не из банки.Проверено надёжнее,если мягкая вода.
Один пакет на 10 мг делю на две чайные ложки и ложу в банку 3 литра чайную ложку после того, как заливаю второй раз рассолом. И сразу можно закатать крышкой. Банку взболтать и под утеплитель на ночь.
Никак не могу понять, сахар и сольпрямо в банку или приготавливают рассол. Дело в том , что я всегда все ложу в воду, а в банки только помидорчики и другие овощи. Делала с виноградом, с капустой, а вот с яблоками ни разу.
Комментарии 113