Светлана Галимова (Бикаева)

МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА — ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ!

Обязательно сохраните этот рецепт — вас ждёт настоящий взрыв вкуса и новое открытие среди закусок!
Забываем про обычные огурцы и помидоры — пора попробовать маринованную редиску! Она готовится за час, пока вы жарите шашлык, и получается удивительно пикантной и хрустящей!
Ингредиенты:
250 г редиски
2 зубчика чеснока
Маленький пучок укропа (только нежные веточки)
2 ст.л. уксуса 9%
2 ст.л. растительного масла (лучше без запаха)
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 мл воды
0,5 перца чили (по желанию для лёгкой остроты)
Несколько горошин чёрного перца
Советы для идеального вкуса:
Приготовьте редиску заранее — за ночь она станет ещё вкуснее, а маринад приобретёт красивый розовый оттенок.
Подайте как гарнир к шашлыку, стейкам или к овощным блюдам — успех гарантирован!
Добавьте пару ломтиков свежего лимона для ещё более яркого вкуса.