Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху ИНГРЕДИЕНТЫ: Для опары: Дрожжи — 15 г (сухие), Молоко — 450 мл (теплое), Сахар — 3 ст. л., Мука — 250 г Для теста: Яйца — 4 шт. + 2 желтка, Сахар — 320 г, Мука — 850 г (просеять!), Слив. масло — 200 г (мягкое), Цедра и сок 1 апельсина Начинка: Изюм — 200 г, Сухофрукты/цукаты — 200 г Идеальная глазурь (Швейцарская меренга): Белки — 100 г, Сахар — 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка». Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавля