Юрий Жук

Несмотря на то, что холодильники давно есть на каждой кухне, не все знают, как правильно регулировать их работу. Разбираемся, как это сделать. Знаете ли вы, сколько должно быть градусов в холодильном и морозильном отделениях, чтобы еда не портилась от тепла, но и не перемерзала? А как их установить и что на них может влиять? Рассказываем в статье, как выставить температуру в холодильнике, как ее поддерживать и что еще можно сделать, чтобы пища хранилась долго, не теряя при этом свою текстуру и вкус. Обычно нужный уровень охлаждения выставляется при первом включении техники, после чего его меняют крайне редко. Если он установлен правильно, то такой подход оправдан. Но если градусы выбраны неверно, их стоит скорректировать, иначе продукты будут храниться меньше, чем им положено, или потеряют свои вкусовые качества. Догадаться, что надо отрегулировать температуру в холодильнике, достаточно легко. Многие современные устройства оснащаются встроенными термостатами, которые контролируют степе

Сосиски — это не просто привычный продукт, а настоящая кулинарная находка, способная превратить обычные блюда в праздничное событие! В этом рецепте мы покажем как приготовить сосиски, которые удивят вас неожиданными сочетаниями и яркими вкусами. Готовы? Тогда начнем. 1. Для начала подготовим сосиски. Разрежем их напополам и на каждой сделать по 3 надреза. 2. В сковороду налить немного растительного масла и размазать его силиконовой кисточкой. Выложить сосиски на сковороду и обжарить их на средне-сильном огне до румяной корочки. Затем достать сосиски и положить их в тарелку. Они понадобятся нам позже. 3. А пока подготавливаем овощи. Мелко нарезаем репчатый лук, добавляем растительное масло в сковороду и жарим помешивая лук на среднем огне до прозрачности. 4. Пока жарится лук, нарезаем кубиками болгарский перец и добавляем его в сковороду. Перемешиваем, солим по вкусу, добавляем немного черного перца и готовим помешивая на среднем огне еще 5 минут. 5. К овощам добавляем кетчуп, а также ч