Татьяна Ганзенко

Улучшаем зрение

Все тонкости приготовления этой вкуснейшей чудо-лепешки 350 гр муки просеять Добавить 1чл соли Влить 200 мл кипятка Добавить 2ст л растительного масла Замесить тесто и оставить отдыхать 20-30 минут Далее делим тесто на 8 равных частей, раскатываем в лепешкой одинаковой толщины (!) , это важно, чтобы тесто надулось. Выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим с одной стороны 20-30 сек, потом с другой 20-30 сек, переворачиваем Зий раз и тут лепешка начинает надуваться когда надуется, снимаем Совет: заранее не раскатывайте все лепешки, иначе они хуже надуваются, раскатывайте поочередно. Свежие, горячие, вкусные питы получаются