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🔴⚖️LIEBE ZUSCHAUER! Mein Kanal wird weltweit ausgestrahlt, deshalb verwende ich in meinen Rezepten die universelle und weltweit gebräuchlichste Maßeinheit für Zutaten — Gramm.
🥄Ich verwende keine Tassen-, Löffel- oder Glasmaße, da diese veraltet und ungenau sein können, was das Back- oder Kochergebnis negativ beeinflussen kann.
⏩Wenn in Ihrem Land keine Gramm verwendet werden oder Sie keine Küchenwaage haben, nutzen Sie bitte Online-Rechner, um Maßeinheiten in für Sie passende umzurechnen. Solche Dienste sind heute für alle verfügbar.
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🔹Zutaten🔹
✔Ei — 1 Stk.
✔Zucker — 25 g
✔Vanille — nach Geschmack
✔Salz — eine Prise
✔Geruchsneutrales Pflanzenöl — 25 g
✔Milch — 20 g
✔Maisstärke — 30 g
✔Weizenmehl (Allzweckmehl) — 120–140 g
✔Backpulver — 5 g
🕒 Bei 180°C (356°F) ca. 12 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab.
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Вкусный домашний лаваш
Муку просеиваю в миску, добавляю соль, растительное масло, хорошо перемешиваю. Вливаю кипяток и быстро замешиваю тесто. Пока тесто горячее мешаю ложкой. Когда немного остынет, подключаю руки.
Дополнительно тесто вымешиваю на столе несколько минут. Тесто получается тёплым и не липким.
Оставлю его отдохнуть на 20 минут. Чтобы тесто не высыхало, убираю его в пакет. Дальше стол посыпаю мукой и делю тесто на 9 равных частей. Обычно для точности пользуюсь весами. Из каждого кусочка теста формую круглый и ровный комочек.
Готовим лаваш на сковороде 28 см.в диаметре. Если у вас сковорода меньше, тогда делаете кусочки теста поменьше, и тесто делите не на 9, а при
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