Sweta/Waldemar Engelhard geb. Kiseleva

Endlich PROTEIN! Quark-Haferbrot in 5 Minuten - 100 Jahre altes Geheimnis🍞🧀 Hallo, Freunde! 💛 Heute backen wir ein unglaublich eiweißreiches, gesundes und schnelles Brot aus Quark und Haferflocken! Dieses Rezept ist ein echter Schatz für alle, die auf ihre Gesundheit achten und lecker essen möchten – ganz ohne schlechtes Gewissen 💪 ✨ Wenn du dich für gesunde Rezepte interessierst – abonniere unbedingt den Kanal und teile dieses Video mit deinen Freunden! Das unterstützt das Wachstum des Kanals und motiviert mich, noch mehr gesunde Inhalte zu erstellen 😊 ➡️ Gesamtkalorien des Brotes: 1404 kcal ➡️ Auf 15 Scheiben aufgeteilt: ≈ 94 kcal pro Scheibe Brot 🥖 Rezept & Zutaten: 2 Tassen (180 g) Haferflocken Einen Teil der Haferflocken mahle ich zusätzlich im Mixer Salz nach Geschmack 1 EL (12 g) Backpulver Oregano nach Geschmack 4 Eier 2 Tassen Quark 1 EL (15 ml) Olivenöl Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen 10 Minuten quellen lassen Backform mit etwas Pflanzenöl einfetten Teig in die Form geben Mit etwas Haferflocken bestreuen Backzeit: 45–50 Minuten bei 180°C (350°F) Ich habe absichtlich etwas Teig übrig gelassen – Ich zeige euch, wie man dieses Brot auch in der Pfanne braten kann 🍳 Nur ein wenig Pflanzenöl zum Braten verwenden Von beiden Seiten goldbraun anbraten ➡️ Gesamtkalorien des Dips: ≈ 123 kcal 🥣 Dip: 135 g griechischer Joghurt 1 EL fein gehackte Petersilie Etwas Salz Schwarzer Pfeffer 1 TL Zitronensaft 1 TL Olivenöl Alles verrühren – fertig! Das Brot ist fertig und muss nun abkühlen. Die ersten 10 Minuten direkt in der Form ruhen lassen. Dann kann es serviert werden! 🩺 Gesundheitsprobleme, bei denen dieses Brot hilfreich sein kann: ‼️ Vor dem Verzehr bitte unbedingt Rücksprache mit einem Arzt halten! ✅ Insulinresistenz & Typ-2-Diabetes – Hafer hat einen niedrigen glykämischen Index und das Rezept enthält keinen Zucker, was den Blutzucker stabil hält. ✅ Eiweißmangel in der Ernährung – durch Quark und Eier enthält das Brot hochwertiges Eiweiß. ✅ Muskelmasse beim Abnehmen erhalten – Eiweiß sättigt gut und schützt die Muskeln. ✅ Verdauungsprobleme – Hafer enthält lösliche Ballaststoffe, die die Darmgesundheit fördern. 🌿 Gesundheitsvorteile der Zutaten: Haferflocken Reich an Beta-Glucanen – löslichen Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken und die Verdauung unterstützen. Enthalten zudem Magnesium und Eisen, wichtig für das Nervensystem und die Blutbildung. Quark Hervorragende Quelle für Kasein – ein „langsames“ Eiweiß, das lange sättigt. Liefert Calcium für starke Knochen und Vitamin B12 für Gehirn und Nerven. Eier Vollwertiges Eiweiß. Das Eigelb enthält Cholin – essenziell für die Funktion von Gehirn und Leber. Olivenöl Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, unterstützt die Herzgesundheit und wirkt entzündungshemmend. Griechischer Joghurt (im Dip) Eiweiß + Probiotika = Unterstützung für Darmflora und Immunsystem. Petersilie & Zitronensaft Reich an Vitamin C und Antioxidantien – stärken das Immunsystem und bringen Frische in den Geschmack. Probier dieses Brot unbedingt aus und schreib mir in die Kommentare, wie du es zubereitet hast – im Ofen oder in der Pfanne? 🍳 Hast du eigene Gewürze oder Kräuter verwendet? 🌿 👇 Nicht vergessen: ❤️ Gib dem Video ein Like 💬 Schreib einen Kommentar 🔔 Abonniere den Kanal, um keine gesunden Rezepte zu verpassen!