Марина Сливнева - Никашова

Клубничный пирог круглый год! Зимой — с замороженной ягодой, летом — со свежей!

Этот пирог — настоящий хит в моей семье, и пеку я его круглый год!
Зимой и холодной весной я готовлю его с замороженными ягодами. А уже совсем скоро, в самый разгар сезона клубники, буду печь его со свежей, ароматной ягодой прямо с грядки!
Рецепт потрясающий и очень универсальный. Пирог всегда получается пышным, нежным, с приятной ягодной кислинкой. Так что смело сохраняйте его себе в закладки — он выручит вас в любой сезон!
Форма 24 на 30 см:
Тесто:
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал - 40 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - ч. л.
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 200 г
Клубника - 600 г
Песочная крошка:
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 150 г
Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием!
#клубничныйпирог #выпечкасклубникой #пирогсягодами #рецептпирога #замороженнаяклубника #простойпирог #выпечкакчаю

Пеку его всего за 10 минут. Пирог с ягодами на каждый день: даже крошки не остается.

Вишни в качестве начинки сладкой выпечки – всегда актуальный вариант. Предлагаем ознакомится с простым рецептом пирога с вишнями. Такое лакомство можно готовить ежедневно, не надоест.
Компоненты:
100 г молока;
1 ч.л. разрыхлителя;
220 г муки;
200 г вишни;
1 ст.л. крахмала;
120 г сливочного масла;
150 г сахара;
3 яйца;
щепотка ванилина.
Смешайте размягченное сливочное масло с ванилином и сахаром. Нужно тщательно перемешать продукты, чтобы сахар распределился равномерно. Возьмите миксер и начинайте взбивать. По одному введите яйца, продолжая взбивать. После последнего яйца дождитесь получения однородной массы. Влейте молоко и снова работайте миксером.
В отдельной посудине муку соедините с разрыхлителем. Просейте в масляную смесь. Размешайте до однородности.
Из вишни уберите косточки. Посыпьте ягоды крахмалом. Пересыпьте в тесто, размешайте.
Возьмите форму, смажьте растительным маслом. Перелейте в нее тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. По окончанию приготовления подождите минут 10, чтобы пирог остыл. Украсьте его сахарной пудрой и можете подавать к столу.

Куриная грудка с моцареллой и черри — сочная и ароматная!

Ингредиенты (2 порции):
- Куриная грудка — 2 шт
- Моцарелла — по вкусу
- Томаты черри — 2 веточки
- Брюссельская капуста — несколько шт
- Итальянские травы, тимьян, перец, соль
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — ½ шт (сок + цедра)
- Оливковое масло
- Свежий базилик
Приготовление:
1. Грудку замариновать: итальянские травы + лимонный сок + цедра + чеснок + тимьян + масло + соль/перец (30 мин).
2. Брюссельскую капусту отварить 5 мин в солёной воде, остудить в холодной воде → разобрать на листики.
3. Обжарить грудку до золотистой корочки.
4. Надрезать грудку, вставить кружочки моцареллы. Сложить в фольгу-«лодочку».
5. Обмакнуть черри в маринад, выложить сверху → запекать 10 мин при 180°C.
6. Украсить листиками брюссельской капусты и базиликом.
Готово! Идеальный ужин