
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как варю я:
1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев
2.2K комментариев
8.6K раз поделились
74K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
220
- СТРОЙБАЗА Строителей 17аЧелябинск
- Сергей Кидяевс. Уголок (Зубово-Полянский район)
- МАГАЗИН ОДЕЖДА ОБУВЬ Село Головчиног. Грайворон (Грайворонский район)
56
- Стеклянная сказка33283 подписчика
- Русское географическое общество153392 подписчика
- Книга растений19288 подписчиков
- Мелодия вкуса141086 подписчиков
- Русское географическое общество14750 подписчиков

