Володя Неручев

В советские времена официальное название на сигаретной пачке мало что говорило о ее реальном вкусе. Настоящую путевку в жизнь табаку выписывала улица. Стоило марке появиться в киоске, как народный гений тут же припечатывал ее хлестким прозвищем. Через этот табачный фольклор, рождавшийся в заводских курилках, гаражах и армейских каптерках, мужики с удивительным юмором описывали крепость, коварство и реальный статус каждой пачки. Давайте приоткроем эту дверь в прошлое и вспомним, за что в СССР обычное копеечное курево награждали именами, которые намертво въелись в память поколения. Пожалуй, самым мощным генератором табачного сленга была армейская служба. Именно там, на плацу, в курилках у казарм и на полигонах, копеечное курево проверялось на выживаемость. Сигареты без фильтра «Памир» с изображением силуэта горца с альпенштоком на пачке моментально превратились в «Нищего в горах» или в «Пошел Абрам Моисеевич искать работу» (аббревиатура ПАМИР расшифровывалась как «Сара Израилевна говорит

Здесь не просто наливали водку: каждая стопка шла в комплекте с бутербродом. И пуститься в загул было сложно: «точки», как правило, работали до 21:00. Зачем и почему в СССР была организована сеть простых питейных заведений? Рассмотрим на примере конкретной рюмочной из Калинина (теперь это Тверь). Тверской краеведческий музей бережно хранит меню рюмочной при кафе «Русский чай» за 28-30 января 1976 года (со среды по пятницу той давней недели). И правильно делает, что хранит. Советские рюмочные (также работавшие под вывеской «Закусочная» и «Бутербродная) — это целый пласт социальной жизни. Память о нем уходит, а материальных свидетельств почти не осталось. Тверские краеведы сообщают, что кафе располагалось в доме №186 по улице Горького — сейчас там просто продуктовый магазин. Итак, меню. Первым же пунктом, без обиняков — водка «Экстра» с бутербродом, 50 мл, 75 копеек. Попробуем вычислить наценку заведения. За бутерброд без водки в той же рюмочной брали 15 коп. (см. ниже). То есть, рюмка м

Прежде, чем делать эту заготовку на зиму, вы можете приготовить небольшую порцию, без закатки, которую через несколько дней опробуете на вкус. Это очень удобно, ведь делая заготовку в первый раз, хочется быть уверенным в том, что она понравится и вам, и домочадцам. А я уверенна - понравится! Любые специи сочетаются с ними идеально. Готовое блюдо получается сочным, с легкими нотками чесночка и вкусной томатной подливой. Эти кабачки на зиму готовятся без стерилизации, что очень удобно. Кабачки нарезаю кружочками толщиной 4-5 мл, толще не нужно, да и тоньше тоже. Выкладываю их в высокую антипригарную жаровню. Готовлю соус. Беру одну мягкую упаковку соуса 240 г. Очень мне понравилось готовить такие кабачки с соусом сацебели. Он в меру острый и вкус у него приятный. А можно взять любой кетчуп. Смешала 240 г соуса сацебели (или кетчупа), 60 г сахара (3 ст.л. без горки), 15 г соли (1 ст.л. без горки), 7-8 измельченных зубчиков чеснока, 70 мл растительного масла и 100 мл воды. Добавила 1 ч

Этот рецепт покорит вас своим понятным и сбалансированным вкусом. Ингредиенты : · Для безе: 3 яичных белка (примерно 90 г), 240 г сахара, щепотка лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа. · Для крема: 120 г сливочного масла, 1 яичный желток, 70 мл молока, 100 г сахара, 1 ч. л. коньяка (по желанию). Приготовление: 1. Безе: Охлажденные белки начинаем взбивать с лимонной кислотой на малой скорости. Постепенно увеличивая скорость, порциями добавляем сахар. Взбиваем до очень плотных, «стоячих» пиков . 2. Формовка: С помощью кондитерского мешка отсаживаем безе на противень с пергаментом. Количество заготовок должно быть четным, чтобы потом их склеить. 3. Сушка: Сушим безе в духовке при 100°C около 1–1,5 часов. Оно должно стать полностью сухим и легким. Оставляем их остывать в выключенной духовке . 4. Крем: В сотейнике смешиваем молоко, желток и сахар. Доводим до кипения на медленном огне и варим 5–7 минут до загустения. Полученный сироп полностью остужаем . 5. Сборка: Мягкое сливочное

Каждую весну миллионы огородников делают одно и то же — берут семена тыквы, тычут их в землю и ждут. Часть всходит. Часть — нет. Часть всходит, но потом вдруг замирает и стоит на месте неделями. Три ошибки. Всего три. Но каждая из них способна угробить весь посев. Именно о них я и хочу поговорить подробно. Вот что происходит на самом деле, когда семя оказывается слишком глубоко. Тыква — культура с крупным семенем и мощным запасом питательных веществ внутри. Но этот запас не бесконечен. Он рассчитан ровно на то, чтобы проросток дотянулся до света с оптимальной глубины — 3–4 сантиметра для лёгких почв, 2–3 для тяжёлых суглинков. Если посадить глубже — скажем, на 6–8 сантиметров, как нередко делают «для надёжности», — семя прорастёт, но росток истратит весь запас энергии ещё под землёй. На поверхность он выйдет уже ослабленным. Или не выйдет вообще. С другой стороны, посадка слишком мелко — 1 сантиметр или меньше — тоже проблема. Верхний слой почвы пересыхает быстрее всего. Семя набухае

Друзья, сегодня решила сделать подборку смешных фото ценников,состава продуктов.Торговцы таким образом надеются увеличить продажи😅 1. Посмотрите как тщательно проверяют эти лимоны - с пыльцой и природным антибиотиком! 2.Новый фрукт из Африки - африкос! 3.Еда для беззубых 4.Картошка со вкусом мяса! 5.Закодированные - булки 6.Икра-черная слабосоленная подсолнечная ! 7.Многообещающее название 8.Такие сардельки и по акции не нужны 9. Курник - похудительный.Испугался , убежал и не съел! 10.Колбаса Стандартно без мяса - зато честно! 11.А вот ещё очень честный состав колбасы.Колбаса есть,а мяса нет🫢 12.Вот Яшкино заморочилось !Мармелад жевательный в форме ягодок,а вкус болгарского переца, говядины и свининки,да ещё и с лучком свежим да специями!Ну очень неожиданно 🫣 13.Не очень аппеитно🫢 14.Это ж сколько стоят пирожки в этом заведении? 15.А в этом заведении продают пироги -антикраж😅 16.Антиреклама 🤔 17.Хотите отведать Борисовну?Тогда Вам сюда🤣 20.Ах,вот ты где , Игоречек! 21.Ум